Pétoncles au Curry Poêlés aux Courgettes

Name: Pétoncles au Curry Poêlés aux Courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis Oignon blanc, coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais pelé finement râpé; 1 gousse dail émincée; 1 branche Garniture : quartiers de coriandre fraîche et de citron vert; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pétoncles de mer; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes (3/4 lb au total), coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en diagonale en tranches de 1/2 pouce dépaisseur

Les Pétoncles au Curry poêlés avec des courgettes nécessitent environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,13 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 99 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Si vous avez des pétoncles de mer, garnissez: brins de coriandre et quartiers de citron vert, huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétalien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 68%. Essayer Pétoncles au Curry Poêlés aux Courgettes, Pétoncles Poêlés Aux Courgettes et Gâteaux aux Carottes, et Pétoncles de Sésame Poêlés et Steak de Teriyaki avec Salade de Chou Poêlé pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer le muscle dur du côté de chaque pétoncle si nécessaire. Séchez les pétoncles et saupoudrez de poudre de curry, salez et poivrez au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Curry

Pétoncle

Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer, puis saisir les pétoncles en 2 lots, en ajoutant une autre 1/2 cuillère à soupe d'huile si nécessaire, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 1 à 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les pétoncles dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile dans la poêle, puis cuire le gingembre et l'ail à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les courgettes, saler et poivrer au goût, puis cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, de 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Courgette

Remettre les pétoncles dans la poêle avec le jus accumulé dans l'assiette et mélanger avec les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

Oignon blanc, coupé en dés 1Oreos doublement farcis

gingembre frais pelé finement râpé 1

gousse d'ail émincée 1branche

Garniture : quartiers de coriandre fraîche et de citron vert 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pétoncles de mer 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 21 litre de lait entier, à température ambiante

courgettes (3/4 lb au total), coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en diagonale en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.