Osso Buco de Veau à la Gremolata

Name: Osso Buco de Veau à la Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 tranches de bacon, coupées en dés (non cuites); 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre, divisé; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates entières sans sel, égouttées et hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte finement hachée (environ 1 moyen); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri finement haché (environ 1 tige); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/4 tasse de farine tout usage (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 1 gousse dail émincée; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf sans gras et sans sodium; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 1 kilogramme jarrets de veau parés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon jaune finement haché (environ 1 moyen)

L'Osso Buco de veau à la Gremolata pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 7,53 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 399 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de vin, de sel, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 70%. Essayer Osso Buco avec Gremolata, Osso Buco avec Gremolata, et Osso Buco aux Tomates, Olives et Gremolata pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer le veau de 1/4 cuillère à café de sel et de poivre; draguer dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Veau

Faire fondre 1 1/2 cuillère à café de beurre dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter 3 jarrets de veau et cuire 8 minutes en faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jarret De Veau

Retirer dans une assiette. Répétez la procédure avec les 1 1/2 cuillères à café restantes de beurre et de veau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Veau

Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et le bacon dans la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le reste de 1/2 cuillère à café de sel, le bouillon et les tomates. Remettre le veau à la poêle; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à ce que le veau soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate