Osso Buco de Boeuf Facile

Name: Osso Buco de Boeuf Facile
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 1 kilogramme jarrets de bœuf avec os coupés en croix; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf non salé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile de canola, divisée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte hachée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 7 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cèpes séchés, hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigrette citron-poivre; 8 gousses dail écrasées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 8 tomates prunes; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? L'Osso Buco de bœuf facile pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,07 $ par portion. Une portion contient 212 calories, 25g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, de la fécule de maïs, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Osso Buco de Boeuf à la Mijoteuse, Osso Buco, et Osso Buco pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Saupoudrer 1/2 cuillère à café de sel sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Sel

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 1/2 cuillère à café d'huile; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter le bœuf; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter le bœuf dans une mijoteuse électrique de 6 pintes recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter 1 1/2 cuillère à café d'huile dans la poêle; tourbillonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte, la pâte de tomate et l'ail; faire sauter 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Ajouter le bouillon et les champignons. Porter à ébullition; cuire 1 minute, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange de bouillon, le vin, la fécule de maïs, le poivre et la feuille de laurier dans la mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Laurier

Poivrer

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Vin

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Déposer les tomates sur une poêle à gelée. Griller 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit noirci.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les tomates sur le bœuf en appuyant légèrement pour les écraser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Boeuf

Couvrir et cuire à feu doux 8 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Retirer le bœuf de la cuisinière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Retirer la viande des os; jeter les os. Incorporer la viande et 1 1/4 cuillère à café de sel dans la cuisinière. Jetez la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Viande

Sel

Mélanger le persil, la croûte et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Ail

Boeuf

Saupoudrer sur le dessus.

Equipement

Poulet De Chair

Poêle

Mijoteuse

Ingrédients

Portion:

igname, pelée et coupée en quartiers épais 1kilogramme

jarrets de bœuf avec os coupés en croix 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de bœuf non salé 1Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)11 cuillère à soupe d'origan séché

huile de canola, divisée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

carotte hachée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

pois mange-tout surgelés 7paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cèpes séchés, hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil plat frais haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigrette citron-poivre 8

gousses d'ail écrasées 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, divisé 11 cuillère à soupe d'origan séché

zeste de citron râpé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 8

tomates prunes 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.