Orzo avec Saucisse, Poivrons et Tomates

Name: Orzo avec Saucisse, Poivrons et Tomates
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 poivron orange; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes orzo; 2 tomates prunes, hachées; 1 poivron rouge; 0 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivron rouge, en option; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta salata, émietté; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (2 liens) saucisse de dinde italienne douce, boyaux enlevés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

L'Orzo avec Saucisse, Poivrons et tomates pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 469 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,66 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, du poivron, de la saucisse de dinde douce et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Orzo Avec Saucisse, Poivrons Et Tomates, Poivrons Farcis à la Saucisse et à l'Orzo, et Orzo Grillé avec Saucisse et Tomates Séchées pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

À l'aide de pinces, placez les poivrons sur une flamme à gaz. Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les peaux soient carbonisées de tous les côtés, environ 5 à 6 minutes. (Alternativement, placez les poivrons sur une plaque à pâtisserie et faites griller pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pince

Placer les poivrons carbonisés dans un bol moyen. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser les poivrons cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Sous l'eau courante, épluchez la peau carbonisée des poivrons. Séchez les poivrons avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Pellicule Plastique

Bol

Retirez la tige et les graines des poivrons et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Dans une casserole moyenne, porter le bouillon de poulet, l'eau et le sel casher à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Sel Casher

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes jusqu'à la bouchée, en remuant de temps en temps, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Pendant la cuisson des pâtes: Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse de dinde et faire revenir jusqu'à cuisson complète, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse De Dinde

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les poivrons, les tomates et les flocons de poivron rouge, si vous les utilisez, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Poivron

Tomate

Égoutter les pâtes en réservant environ 1/2 tasse de liquide de cuisson et transférer dans un grand bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de saucisses, 1 cuillère à soupe de persil et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Bien mélanger pour mélanger tous les ingrédients, en ajoutant le liquide de cuisson réservé, si nécessaire, pour desserrer les pâtes. Garnir de la salata à la ricotta et saupoudrer du reste de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre