Orzo à la Ricotta et Brocoli Rabe

Orzo à la Ricotta et Brocoli Rabe
L'Orzo au Ricottan et au Rabe de brocoli pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 et coûte 81 cents par portion. Une portion contient 429 calories, 20g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de pâtes orzo, d'olives kalamatan, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est super. Essayer Salade de Rabe et d'Orzo au Brocoli, Frittata de Brocoli - Rabe et Ricotta, et Tarte Rabe Au Ricottan Toscan Et Brocoli - Erbazzone pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une casserole de 5 à 6 pintes à feu vif, porter à ébullition environ 3 pintes d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'orzo et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre à mordre, de 7 à 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage
3
Égoutter en réservant 1 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes. Remettre l'orzo dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter l'ail; remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais pas brun, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
6
Ajouter les flocons de piment et le rabe de brocoli; remuer 3 à 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
7
Ajouter 1 tasse d'eau réservée; laisser mijoter jusqu'à ce que les verts soient tendres à mordre, 6 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumesLégumes
EauEau
8
Ajouter le mélange de brocoli rabe à l'orzo avec la ricotta, les olives et le reste de 1/2 tasse d'eau réservée; mélanger en ajoutant du sel et du poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Brocoli RabeBrocoli Rabe
Fromage RicottaFromage Ricotta
OliveOlive
EauEau
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé58
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