Omble Chevalier Poêlé avec Salsa Tiède à la Mangue et au Citron Vert
Besoin d'un plat principal sans gluten? L'omble chevalier saisi avec une salsa tiède à la mangue et au citron vert pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 425 calories. Pour 3,79 $par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de gingembre, de jus de citron vert, de fécule de maïs et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à La Fécule de Maïs au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 52%. Ce score est solide. Essayer Omble Chevalier poêlé avec Relish au Concombre, Omble Chevalier Poêlé avec Compote de Kumquat, et Rouleaux à La Main d'Omble Chevalier Poêlés pour des recettes similaires.
Instructions
1
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Incorporer l'échalote et le jalapeo. Cuire, en remuant souvent, 4 minutes ou jusqu'à ce que l'échalote soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échalote
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Incorporer le bouillon, le concentré de jus et le gingembre. Augmenter le feu et faire bouillir doucement 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 tasse. Incorporer la mangue et le rhum; laisser mijoter 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre
Bouillon
Jus
Mangue
Rum
3
Mélanger la fécule de maïs et l'eau, et incorporer au mélange de mangue. Porter à ébullition et faire bouillir 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De Maïs
Mangue
Eau
4
Retirer du feu et incorporer le jus de citron vert et le sel; garder la sauce au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron Vert
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Sel
5
Saupoudrer le poisson de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Poisson
6
Chauffer une grande poêle épaisse allant au four à feu moyen à moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
7
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
8
Placer les filets, côté assaisonné vers le bas, dans la poêle; cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner les filets et mettre la casserole au four. Rôtir à 425 pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Four
9
Déposer les filets dans des assiettes, répartir la sauce uniformément sur le poisson et saupoudrer de coriandre.