Oeufs frits à l'Huile d'Olive avec Mozzarella et Harissa

Besoin d'un repas du matin sans gluten, primal et végétarien? Les œufs frits à l'huile d'olive avec Mozzarellan et Harissa pourraient être une recette géniale à essayer. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 558 calories, 15g de protéines, et 54g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de jus de citron, d'œufs, de fromage mozzarella et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Pois Chiches Harissa Aux Œufs Au Plat, Mozzarella Frite Olive Garden, et Gruau de Mozzarella aux Poivrons et Œufs au plat pour des recettes similaires.
Instructions
Fouetter 1/2 tasse d'huile d'olive, de pâte de harissa, de relish de piment fort, d'ail émincé, de jus de citron et de sel dans un petit bol pour mélanger. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Porter à température ambiante et rafraîchir avant utilisation.)
Préchauffer le gril. Frottez les tranches de pain grillé sur 1 côté avec la gousse d'ail pelée, puis placez 1 pain grillé sur chacune des 4 assiettes.
Chauffer le reste de 1/4 tasse d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen-vif. Casser les œufs dans une poêle; saupoudrer légèrement de sel. Cuire jusqu'à ce que les blancs soient juste fixés mais que les jaunes soient encore liquides, environ 2 minutes.
Retirer du feu; saupoudrer de fromage mozzarella sur les œufs.
Placer la poêle sous le gril et faire griller jusqu'à ce que le fromage fonde et que les centres des jaunes soient encore légèrement coulants, environ 2 minutes. Placer délicatement 1 œuf sur chaque tranche de pain grillé. Déposer la sauce harissa sur les œufs. Répartir les feuilles de persil et servir.
La pâte de harissa et la relish ou la pâte de piment sont disponibles dans les magasins d'aliments spécialisés et les marchés du Moyen-Orient et à kalustyans.com