Oeufs Bénédicte

Name: Oeufs Bénédicte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 lances dasperges fraîches, parées et coupées en deux; 3 (peut être ou écrémé) 2 olives farcies au piment; 4 tranches Bacon canadien; 4 oeuf; 2 Muffins anglais, fendus et grillés; 1 1 livre de courgettes, farine tout usage; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage Gouda fumé, râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 4 tranches boccacini à la mozzarella fraîche, chacun de 1 pouce de diamètre

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez les œufs Bénédicte. Pour 1,57 $par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 284 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'œufs, de tomates, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 41%. Ce score est solide. Essayer Oeufs Benedict Oeufs Diaboliques, Oeufs Bénédicte, et Oeufs Bénédicte pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les asperges dans un panier vapeur; placer dans une grande casserole de plus de 1 po. d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Dans une grande poêle, faire revenir 2-3 po. d'eau à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter doucement. Cassez les œufs froids, un à la fois, dans une tasse à crème anglaise. En tenant la tasse près de la surface de l'eau, glissez les œufs dans l'eau frémissante. Cuire, à découvert, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient complètement pris et que les jaunes commencent à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pendant ce temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu; incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

À l'aide d'une écumoire, sortez les œufs pochés de l'eau. Sur chaque moitié de muffin, déposer une tranche de tomate, une tranche de bacon canadien, un œuf poché et quatre morceaux d'asperges. Garnir chacun d'environ 3 cuillères à soupe de sauce au fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Canadien