Oaxaca Costillas De Puerco En Chile Pasilla

Name: Oaxaca Costillas De Puerco En Chile Pasilla
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piments pasilla, tiges et graines; 1 gousse dail, pelée; 6 grand côtelettes de porc; 2 grand pommes de terre pelées et tranchées de 1/8 po dépaisseur; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante tomatillos, cosses enlevées; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau ou stock; 1 Petite oignon blanc, coupé en quartiers

Oaxacan Costillas De Puerco En Chile Pasilla pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,98 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 318 calories, 32g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments pasilla, des tomatillos, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Puerco Con Chile Verde, Chili Pasilla Porc et Pommes de Terre, et Pâte À Tartiner Pasilla Chili Et Maïs Caramélisé pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

piments pasilla, tiges et graines 1

gousse d'ail, pelée 6grand

côtelettes de porc 2grand

pommes de terre pelées et tranchées de 1/8 po d'épaisseur 81 litre de lait entier, à température ambiante

tomatillos, cosses enlevées 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau ou stock 1Petite

oignon blanc, coupé en quartiers

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Masia Puigmolto Can Xa Brut avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.