Mérou Croustillant au Four avec Salsa de Concombre

Name: Mérou Croustillant au Four avec Salsa de Concombre
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre fondu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre épépiné haché; 0 (peut être ou écrémé) menthe séchée, écrasée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature sans gras; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérous ou autres filets de poisson blanc fermes (environ 1 pouce dépaisseur); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 28 Noix de toute sorte (hachées) pain blanc

La recette de Mérou Cuit au four croustillant avec Salsa au concombre pourrait satisfaire votre envie mexicaine en gros 37 minutes. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 226 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,63 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du beurre, des filets de mérou et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le yogourt nature sans gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Très Baies en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Cela fonctionne bien comme plat principal. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 52%, ce qui est solide. Essayer Mérou cuit au four aux Champignons Sauvages: Mérou al Forno con Funghi Trifolati, Mérou avec Salade de Concombre et Vinaigrette Soja-Moutarde, et Mérou avec Salade de Concombre et Vinaigrette Soja-Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol; remuer jusqu'à homogénéité. Couvrir le mélange et refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les filets dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placer le pain dans un robot culinaire; pulser 10 fois ou jusqu'à ce que les miettes grossières mesurent 1/2 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger les miettes et le beurre dans un bol; bien mélanger. Déposer les filets à la cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four à 450 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les miettes soient dorées; couvrir sans serrer de papier d'aluminium et cuire encore 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Servir avec de la salsa de concombre réfrigérée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre fondu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre épépiné haché 0(peut être ou écrémé)

menthe séchée, écrasée 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature sans gras 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mérous ou autres filets de poisson blanc fermes (environ 1 pouce d'épaisseur)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 28Noix de toute sorte (hachées)

pain blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.