Mérou au Maïs Rôti et Poivrons

Name: Mérou au Maïs Rôti et Poivrons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym séché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais (coupés denviron 3 épis) ou congelés; 1 poivron vert, coupé en carrés de 1/2 pouce; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir fraîchement moulu; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérou, coupés en 4 morceaux; 1 poivron rouge, coupé en carrés de 1/2 pouce; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le mérou avec du maïs rôti et des poivrons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,62 $ par portion. Une portion contient 353 calories, 47g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre frais moulu, du poivron, des filets de mérou et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 72%. Des recettes similaires incluent Tacos de Maïs Doux avec Patates Douces Rôties, Poivrons Poblano et Maïs, Mérou aux Poivrons Doux, et Ceviche de Bar de Cholula Chaud et Épicé avec Poivrons Rôtis, Gâteaux Masa Grillés, Maïs Rôti et Marinade d'Agrumes.

Instructions

Chauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une grande rôtissoire, mélanger les poivrons rouges et verts, le maïs, 1 cuillère à soupe d'huile et 1/4 cuillère à café de sel, de poivre et de thym. Rôtir au four jusqu'à ce que le maïs et les poivrons commencent à brunir, environ 12 minutes, en remuant deux fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Thym

Maïs

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Four

Frottez la cuillère à soupe d'huile restante sur les deux côtés du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Saupoudrer le poisson avec les 1/4 de cuillère à café restantes de sel, de poivre et de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Thym

Poisson

Sel

Retirez la rôtissoire du four et poussez le mélange de maïs et de poivre sur les côtés de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Four

Mettez le poisson au centre de la poêle, côté peau vers le bas, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 15 minutes pour des filets de 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir le poisson avec le maïs et les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Maïs

Poisson

Alternatives de poisson: D'autres poissons modérément fermes à rôtir ici incluent le poisson-tilleul, le bar et la morue. Si les filets sont pelés, enduisez-les d'un peu d'huile avant de les ajouter à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bar De Mer

Poisson

Morue

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Test - Conseil de cuisine: Si vous utilisez des grains de maïs congelés, laissez-les décongeler si vous le pouvez; cela ne prend que quelques minutes. Mesurez d'abord le maïs et il sera décongelé au moment où vous serez prêt pour cela. Séchez le maïs avec une serviette en papier après la décongélation afin que l'excès d'humidité ne gêne pas pendant la cuisson et ne rende pas le brunissement impossible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Recommandation de vin: N'importe quel nombre de vins blancs légers ira bien avec cela. Essayez un chardonnay de France, comme un Mcon-Villages ou l'un des chardonnays de style plus récent du Pays d'Oc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chardonnay

Vin

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym séché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais (coupés d'environ 3 épis) ou congelés 1

poivron vert, coupé en carrés de 1/2 pouce 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir fraîchement moulu 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de mérou, coupés en 4 morceaux 1

poivron rouge, coupé en carrés de 1/2 pouce 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.