Muffins au Pain de Maïs Épicé

Name: Muffins au Pain de Maïs Épicé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 Petite piment de Fresno rouge, épépiné et haché finement; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs congelé, décongelé; 1 oignon, haché finement; 1 ( aubergines) poivre poblano, épépiné et haché finement; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cheddar râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Les muffins épicés au pain de maïs pourraient n'être que le repas du matin que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 235 calories. Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 51 cents par portion. 13 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du poivre poblano, de la semoule de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Muffins de pain de maïs épicés Otis Spunkmeyer - épicés et sucrés, ils ne peuvent pas être battus, Muffins au Pain de maïs et au Pain de maïs Végétaliens sans gluten (100% grains entiers), et Muffins au Pain de maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 400 degrés F. Vaporisez un moule à muffins de 12 tasses avec un spray antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Dans une sauteuse moyenne, à feu moyen, ajouter 2 cuillères à soupe de beurre. Une fois le beurre fondu, ajouter les oignons et les poivrons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes. Assaisonner de sel, au goût. Incorporer le maïs et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Beurre

Oignon

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire fondre le beurre remuant dans une petite casserole à feu doux et une fois fondu, retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Semoule

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un autre grand bol, ajouter le babeurre et les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter légèrement jusqu'à consistance homogène. En utilisant la méthode du puits, ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et pliez ensemble jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les légumes sautés avec le beurre fondu et le fromage râpé et continuer à plier. La pâte sera très épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Râpé

Légume

Beurre

À l'aide d'une mesure de 1/2 tasse, verser uniformément la pâte dans le moule à muffins.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Cuire au four pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes sur une grille avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre, divisé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1Petite

piment de Fresno rouge, épépiné et haché finement 3grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs congelé, décongelé 1

oignon, haché finement 1( aubergines)

poivre poblano, épépiné et haché finement 11 livre de courgettes,

(gros tube)12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cheddar râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Brundlmayer Steinmassl Riesling. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 39 dollars.