Muffins au Chocolat et à la Lave

Name: Muffins au Chocolat et à la Lave
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bâton 2 olives farcies au piment; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour enrober le moule à muffins; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix; 4 oeuf; 1 1 livre de courgettes, poudre despresso; 3 (hiver) farine; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) pépites de chocolat semi-sucrées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré miniatures, divisées

La recette Des muffins au chocolat et à la lave peut être préparée en environ 45 minutes. Cette recette sert 12 personnes et coûte 40 cents par portion. Ce petit déjeuner a 297 calories, 4g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la crème glacée à la vanilline, du sucre, de la poudre de cacao et de l'extrait de vanilline. 1 personne a fait cette recette et la referait. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un plutôt mauvais score spoonacular de 16%. Muffins au Chocolat et à la Lave, Muffins Mexicains au Chocolat et à la Lave, et Gâteaux de Lave au Chocolat Fondu en Velours Rouge avec Centre de Ganache au Chocolat sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez un petit bol en métal sur une casserole avec de l'eau frémissante. Faire fondre le chocolat et le beurre dans le bol. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine et le sel. Tamisez-les dans le chocolat et mélangez bien avec un batteur à main électrique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélangeur à Main

Ajoutez les œufs un à la fois, en incorporant complètement chaque œuf avant d'ajouter le suivant. Battre à feu vif jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et de couleur plus claire, environ 4 minutes. Mélange de refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Enduire le dessus et chaque tasse du moule à muffins de beurre. Saupoudrez avec la poudre de cacao et secouez l'excès. Verser le mélange dans la casserole à l'aide d'une cuillère ou d'une louche de 4 onces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao