Mousse de Moka Végétalienne

Name: Mousse de Moka Végétalienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Lait de coco régulier (pas léger!); 18 Grains de Café Frais; 1 Niveau Cuillère à soupe de Fécule de Maïs; 6 (peut être ou écrémé) Crème de noix de coco (peut également écrémer la crème épaisse du haut dune boîte de lait de coco ordinaire), Crème de noix de coco, Crème davoine ou Crème de Soja, divisée; 28 Noix de toute sorte (hachées) 50 g de Chocolat noir sans produits laitiers, 70-85% de cacao sec; 2 (hiver) Sucre Muscovado Foncé, Sucre de Cocotier ou Sucre Brun Foncé; 1 x Expresso 2 Coups ou 3/8 tasse de Café Noir Très Fort; 2 (hiver) Brandy ou Vin de Gingembre

La mousse de moka végétalienne pourrait être le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 135 calories, 1g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du lait de coco ordinaire, de la cassonade, de l'expresso shot et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Mousse de Moka Végétalienne, Mousse au Moka aux Grains de Poivre du Sichuan (Mousse au Mokan et Poivre), et Tarte Mousse Moka pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la fécule de maïs avec une partie du lait de coco pour obtenir une pâte lisse. Ajouter progressivement le reste du lait de coco et le café tout en chauffant doucement le mélange, en remuant continuellement, jusqu'à ce qu'il épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Amidon De Maïs

Café

Ajouter le sucre et le chocolat, en morceaux, et continuer à remuer jusqu'à ce que les deux soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Sucre

Retirer du feu, laisser refroidir légèrement puis ajouter l'eau-de-vie ou le vin de gingembre.Verser dans des tasses à expresso individuelles ou de petits verres, couvrir et mettre au réfrigérateur pour chill.To servir, verser délicatement une cuillère à café de “crème” sans produits laitiers sur le dessus de chaque mousse et placer trois grains de café au milieu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café