Mousse Au Chocolat

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la mousse au chocolat. Une portion contient 1673 calories, 19g de protéines, et 115g de matières grasses. Pour 4,91 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de sucre, de barres de chocolat doux-amer, de crème fouettée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour jour de valentin. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Essayer Mousse au Chocolat Traditionnelle Française {Mousse au Chocolat}, mousse chocolat banane sans œuf / mousse rapide, et mousse au chocolat sans œuf, comment faire de la mousse au chocolat pour des recettes similaires.
Instructions
Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre au bain-marie. Une fois sur le point d'être fondu, ajouter le café et remuer ensemble.
Dans un autre bol, battre 3 jaunes d'œufs et 1 tasse de sucre en mélangeant bien.
Ajouter le mélange au chocolat fondu et cuire à feu vif. Remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
À l'aide d'un mélangeur électrique portatif, battre 4 blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Incorporer au mélange de chocolat.
Battre la crème épaisse avec le sucre restant de 1/2 tasse jusqu'à ce que des pics mous commencent à se former. Incorporer au mélange de chocolat.
Servir dans un beau plat en cristal ou un verre.
Garnir de cuillerées de crème fouettée fraîche, de baies et de chocolat rasé.