Moussaka Grecque

Name: Moussaka Grecque
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche; 454 piment habenero tomates entières, égouttées et écrasées à la main; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 3 grand 1 bûche de chèvre; 227 piment habenero fromage feta, émietté; 2 poignée persil frais à feuilles plates, haché; 2 gousses dail émincées; 907 piment habenero agneau moulu; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 citron, tranché en fines rondelles; 8 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 poignée feuilles dorigan fraîches, hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La moussaka grecque pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,49 per par portion. Une portion contient 697 calories, 32g de protéines, et 51g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des aubergines, du persil plat, du bâton de cannelle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est bon. Essayer Moussaka - Casserole Grecque, Moussaka Grecque Authentique, et Moussaka grecque de Kittencal pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez les tiges, retirez la peau avec un éplucheur de légumes et coupez-la dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Assaisonnez tous les morceaux d'aubergines avec du sel et du poivre des deux côtés. Enduire une grande poêle d'huile et chauffer à feu moyen. Faites frire les aubergines en une seule couche, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient brunes des deux côtés - vous devrez le faire par lots, en ajoutant plus d'huile, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Égouttez les aubergines pendant qu'elles cuisent sur un plateau doublé d'une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ajouter un peu plus d'huile dans la poêle et incorporer l'oignon, l'ail, les tranches de citron, l'origan et le persil. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter l'agneau haché en remuant pour briser la viande; saler et poivrer, puis incorporer le bâton de cannelle. Incorporer la pâte de tomate et les tomates concassées à la main. Laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade, Moulue, Et Plus, Pour L'assaisonnement

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Agneau Moulu

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Retirer du feu.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Tapissez le fond d'un plat de cuisson en verre ou en céramique de 9 x 13 pouces avec 1/3 des tranches d'aubergines; elles doivent couvrir complètement le fond sans espaces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Étaler 1/2 de la sauce à la viande sur les aubergines, le soir avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Saupoudrer de 1/2 de la feta et du parmesan. Répétez les couches à nouveau, en terminant par une dernière couche d'aubergine. Couvrez le dessus d'une belle couche uniforme de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût