Moules de Mélisse

Name: Moules de Mélisse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 5 gros clous de girofle ail haché; 2 kilogramme moules nettoyées et débardées; 1 grand oignon coupé en dés; 2 (hiver) grains de poivre en saumure, écrasés (facultatif); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre

Les moules de Melissa est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 342 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Cette recette de Tousrecettes a 21 fans. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre à un prix raisonnable. Si vous avez des tomates en conserve, des grains de poivre, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 98%, ce qui est génial. Des recettes similaires sont Chi-lee d'automne de Sweet Melissa, Pain de Viande de Dinde de Melissa, et Boulettes de Chorizo de Melissa Joulwan.

Instructions

Dans une grande casserole (ou le bassin de l'évier de la cuisine), faire tremper les moules 10 minutes dans suffisamment d'eau froide légèrement salée pour couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Dans une grande casserole séparée, mélanger l'oignon, les tomates, l'ail, la bière, le vin et les grains de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Tomate

Ail

Oignon

Bière

Vin

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Mettre les moules dans la casserole et porter à ébullition. Cuire 10 minutes, réduire le feu à feu doux et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Jeter les moules non ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 5gros clous de girofle

ail haché 2kilogramme

moules nettoyées et débardées 1grand

oignon coupé en dés 2(hiver)

grains de poivre en saumure, écrasés (facultatif)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de livèche en poudre

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.