Moules Au Bouillon De Safran

Name: Moules Au Bouillon De Safran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 x feuille de laurier; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce scrapple frais; 1 x carotte, émincée; 1 tige céleri, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché; 3 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 kilogramme moules fraîches; 1 Petite poivron orange, fourré, épépiné et haché finement; 1 x oignon rouge, haché finement; 1 pincée Pincée de fils de safran; 1 pour chacun. Sel et poivre noir, au goût

Les Moules Au Bouillon De Safran sont un sans gluten, primal et pescatarien hor d'oeuvre. Cette recette fait 1 portions avec 2419 calories, 253g de protéines, et 82g de matières grasses chacun. Pour 18,11 per par portion, cette recette couvertures 83% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 30 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez du vin, du sel et du poivre, des carottes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est énorme. Des recettes similaires sont Moules au Safran et Bouillon de Vin Blanc, Moules Cuites à la vapeur dans un Bouillon de Vin au Safran, et Moules Cuites À La Vapeur Dans Un Bouillon De Safran Au Vin Blanc.

Ingrédients

Portion:

x feuille de laurier 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

scrapple frais 1

x carotte, émincée 1tige

céleri, haché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais haché 3brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 2kilogramme

moules fraîches 1Petite

poivron orange, fourré, épépiné et haché finement 1

x oignon rouge, haché finement 1pincée

Pincée de fils de safran 1pour chacun.

Sel et poivre noir, au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.