Morue Mare Chiaro

Morue Mare Chiaro
Cod Mare Chiaro pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière de 30 et pescatarienne a 641 calories, 49g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2. Pour 4,9 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'origan, d'huile d'olive, de tomates et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 97%, ce plat est incroyable. Essayer Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, Feuille de Poêle Chili Lime Morue, et Frutti di Mare pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 400 degrés
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Couper les pommes de terre en quartiers. Mélanger dans un bol avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 c. à thé. origan, sel et poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
PommePomme
OriganOrigan
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Placer dans une petite rôtissoire et rôtir pendant vingt minutes.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
4
Pendant que les pommes de terre cuisent au chaud 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen, ajoutez l'ail haché, faites revenir jusqu'à ce que l'ail soit doré (2-3 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
PommePomme
AilAil
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter les tomates hachées à l'ail et à l'huile. Laisser mijoter les tomates puis ajouter les olives tranchées et les câpres, le reste de l'origan, le sel, le poivre et deux feuilles de basilic déchirées; cuire encore 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic FraisBasilic Frais
TomateTomate
OriganOrigan
CâpreCâpre
AilAil
OliveOlive
PoivrerPoivrer
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Lorsque les pommes de terre ont rôti pendant 20 minutes, dégagez un espace au centre de la poêle, ajoutez la morue, couvrez de sauce tomate et faites rôtir avec les pommes de terre pendant 20 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce TomateSauce Tomate
PommePomme
MorueMorue
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Retirer du four, répartir entre deux assiettes, garnir du reste des feuilles de basilic frais et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic FraisBasilic Frais
Matériel que vous utiliserez
FourFour

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
#51 Le top 100 du Wine Spectator de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio est de couleur jaune vif avec des arômes fleuris prononcés avec une pointe d'épices; moyennement corsé avec une bonne minéralité et une finale précise.Se marie bien avec les poissons et les crustacés, les volailles, les viandes blanches en entrée ou avec le repas
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions2
Score de santé100
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