Moka à la Guimauve Mexicaine

Name: Moka à la Guimauve Mexicaine
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 bâton cannelle (3 pouces); 3 (peut être ou écrémé) granules de café instantané; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème de guimauve; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le moka à la guimauve mexicaine pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de boissons. Cette recette sert 3 et coûte 70 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 214 calories, 7g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de bâton de cannelle, de cacao, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 11 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Pop de Guimauve Moka, Moka Mexicain, et Mélange de Moka Mexicain.

Instructions

Mélanger le lait et le bâton de cannelle dans une casserole moyenne à feu moyen; porter à ébullition (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Jeter le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Mélanger le cacao, le sucre et les granules de café dans un petit bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Granules De Café Supplémentaires, Broyés

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le mélange de cacao au mélange de lait dans une casserole, en remuant avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème de guimauve. Cuire le mélange à feu moyen 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, en remuant constamment avec un fouet. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 1 minute, en remuant vigoureusement avec un fouet pour faire mousser le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres Chocolatées Au Chocolat Chacune), Brisées En Petits Morceaux

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer du feu; incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Verser dans des tasses.

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

1bâton

cannelle (3 pouces)3(peut être ou écrémé)

granules de café instantané 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de lait faible en gras 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème de guimauve 3(hiver)

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cacao non sucré 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.