Mirlitons Farcis aux Crevettes et au Jambon

Name: Mirlitons Farcis aux Crevettes et au Jambon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/2 cuillère à café de thym frais haché ou de thym séché; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle, divisée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon cuit, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Assaisonnement créole; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 3 gousses dail émincées; 4 oignons verts, hachés; 4 grand mirlitons; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes moyennes non pelées

Mirlitons farcis aux Crevettes et au jambon nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 239 calories. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de gouttes de bacon, de gousses d'ail, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 40%. Essayer Mirlitons Farcis aux Crevettes et au Crabe, Mirlitons Farcis aux Écrevisses, et Mirlitons Farcis au Bord de la Mer (Chayote) pour des recettes similaires.

Instructions

Porter les mirlitons et l'eau à ébullition dans une cocotte; faire bouillir 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chayote

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Épluchez les crevettes et déveinez, si désiré. Réserver les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Égoutter et refroidir les mirlitons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chayote

Couper en deux dans le sens de la longueur; retirer les graines et jeter. Retirer la pulpe en laissant des coquilles de 1/2 pouce d'épaisseur; hacher la pulpe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Graine

Faire sauter l'oignon et les 3 ingrédients suivants dans des gouttes de bacon chaud 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Oignon

Ajouter les crevettes et le jambon; cuire, en remuant constamment, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Incorporer la pulpe de mirliton, 3/4 tasse de chapelure et l'assaisonnement créole; cuire, en remuant de temps en temps, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Chapelure

Crevette

Jambon

Laisser refroidir légèrement; incorporer l'œuf. Farcir uniformément le mélange de mirlitons dans des coquilles de mirlitons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Oeuf

Mélanger le reste de 1/2 tasse de chapelure et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Beurre

Saupoudrer uniformément sur les mirlitons farcis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chayote

Placer dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces légèrement graissé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four à 375 pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Remarque: Le mélange de mirlitons non cuits peut être mis à la cuillère dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces légèrement graissé (jeter les coquilles de mirlitons), puis cuit comme indiqué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Equipement

Four Hollandais

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1/2 cuillère à café de thym frais haché ou de thym séché 2961 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle, divisée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jambon cuit, haché grossièrement 12 cuillères à café de poudre d'ail

Assaisonnement créole 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf, légèrement battu 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 3

gousses d'ail émincées 4

oignons verts, hachés 4grand

mirlitons 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes moyennes non pelées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.