Mini Quiches au Chorizo

Name: Mini Quiches au Chorizo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Beurre, pour graisser les casseroles; 8 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé réfrigéré, coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Crème mexicaine, ou crème fraîche; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Manchego râpé, suisse ou Pecorino Romano; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre russet coupées en dés, bouillies jusquà tendreté et refroidies; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chorizo, ou saucisse italienne épicée, boyaux retirés et cuits jusquà ce quils soient croustillants; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce eau glacée, plus supplémentaire au besoin; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Les mini quiches au chorizo pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,33 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 529 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de farine, de sel, de fromage pecorino romano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Avec une cuillerée score de 32%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Mini Quiches au Chorizo, Mini Quiches aux Pommes de Terre et au Chorizo, et Mini Quiches au Chorizo et au Fromage pour #SundaySupper pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: 6 poêles à tartelettes (4 pouces de diamètre) avec fond amovible

Graisser 6 poêles à tartelettes individuelles (4 po) à fond amovible avec du beurre et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer la farine et le sel dans un robot culinaire et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre réfrigéré et transformer en un repas grossier. Avec la machine en marche, ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau dans un jet régulier jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Eau

Ajouter de l'eau supplémentaire, 1 cuillère à soupe à la fois, si la pâte est trop sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Diviser la pâte en 6 boules égales et presser dans le fond et les côtés des moules à tartelettes préparés. Réfrigérer les croûtes pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Préchauffer le four à 425 degrés F. Tapisser les croûtes de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte (ou de haricots secs).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Cuire au four pendant 15 minutes. Refroidir complètement (peut être fait 1 jour à l'avance).

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le chorizo et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Verser dans les croûtes préparées, en divisant également.

Cuire au four jusqu'à ce que les quiches soient soufflées et cuites, ou lorsqu'un couteau inséré au centre des quiches en sort propre, environ 45 minutes. Laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau