Mini brochettes avec trempette thaïlandaise épicée

Name: Mini brochettes avec trempette thaïlandaise épicée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) graines de coriandre; 500 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 1 gousse dail écrasée; 1 2 cm de gingembre, pelé et haché finement; 1 tige citronnelle, hachée finement; 20 Noix de toute sorte (hachées) emballez de la coriandre fraîche, hachée grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) Pâte de curry rouge thaï; 2 (peut être ou écrémé) purée de tomates; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carton crème de noix de coco; 1 1 livre de courgettes, sucre muscovado léger; 0 (peut être ou écrémé) Sauce de poisson thaïlandaise ou sauce soja; 1 citron vert, jus seulement; 24 brochette en bois x 12-15cm s

La recette Des Mini brochettes avec trempette thaïlandaise épicée peut être préparée en environ 45 minutes. Une portion contient 87 calories, 4g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 45 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 24. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la pâte de curry thaïlandaise, de la crème de noix de coco en carton, du porc et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont fait cette recette, et 20 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Mini Brochettes de Hamburgers, Mini Pain de Viande au Chili Thaï, et Mini Tartes Au Poulet Thaï Incroyablement Faciles.

Instructions

Faire tremper les brochettes dans de l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Mettez les ingrédients de la trempette dans une casserole, portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes jusqu'à épaississement léger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser dans de petits bols de service.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Écraser les graines de coriandre avec un pilon et un mortier. Mettez-les dans un robot culinaire et ajoutez le porc, l'ail, le gingembre, la citronnelle, la coriandre, la cuillère à café de sel de mer et beaucoup de poivre noir. Pulser jusqu'à ce que le mélange devienne pâteux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Poivre Noir

Citronnelle

Coriandre

Sel De Mer

Ail

Gingembre

Porc

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mortier Et Pilon

Préchauffer le gril à mi-hauteur. À l'aide des mains mouillées, diviser et façonner le mélange en 24 formes de saucisse de taille égale autour de chaque brochette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mettez les brochettes sur une plaque à pâtisserie huilée et faites-les griller pendant 7 à 10 minutes, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir dans une assiette, avec la trempette dans de petits bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

graines de coriandre 500Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 1

gousse d'ail écrasée 1

2 cm de gingembre, pelé et haché finement 1tige

citronnelle, hachée finement 20Noix de toute sorte (hachées)

emballez de la coriandre fraîche, hachée grossièrement 2(peut être ou écrémé)

Pâte de curry rouge thaï 2(peut être ou écrémé)

purée de tomates 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carton crème de noix de coco 11 livre de courgettes,

sucre muscovado léger 0(peut être ou écrémé)

Sauce de poisson thaïlandaise ou sauce soja 1

citron vert, jus seulement 24

brochette en bois x 12-15cm s

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.