Minestrone à faible teneur en Sodium

Name: Minestrone à faible teneur en Sodium
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chou râpé; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots cannellini, sans sel ajouté, rincés et égouttés; 1 ( aubergines) carotte, hachée; 1 tige céleri, tranché; 1 ( aubergines) oignon haché; 4 Morceaux de caramel Heath Bar parmesan râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible pâtes séchées en petites coquilles emballées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Sauce pour pâtes à la tomate et au basilic Classico®; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Petite courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez le Minestrone à faible teneur en sodium. Ce plat principal a 283 calories, 13g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Allrecipes. Un mélange de sauce pour pâtes à la tomate et au basilic, du parmesan, du céleri et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 77%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Marinade de poulet - Faible en gras et en Sodium, Le Bouillon de Légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, et Goulache de boeuf - Faible en Sodium.

Instructions

Dans une grande casserole ou un faitout, mélanger l'eau, le chou, l'oignon, la carotte et le céleri. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen. Cuire à couvert de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter la sauce pour pâtes aux tomates et basilic Classico®, les haricots rouges ou Great Northern, les courgettes, les pâtes non cuites et le sel. Remettre à ébullition; réduire le feu. Laisser mijoter à couvert de 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes et les pâtes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Poudre D'ail

Sauce Pour Pâtes

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Rognons De Veau, Coupés En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Saupoudrer chaque portion de 1 cuillère à café de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

chou râpé 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots cannellini, sans sel ajouté, rincés et égouttés 1( aubergines)

carotte, hachée 1tige

céleri, tranché 1( aubergines)

oignon haché 4Morceaux de caramel Heath Bar

parmesan râpé 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 791 lb de Mafaldi frais si possible

pâtes séchées en petites coquilles emballées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Sauce pour pâtes à la tomate et au basilic Classico®7101 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1Petite

courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio et Trebbiano sont d'excellents choix pour le Minestrone. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Le Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.

Vignamaggio Chianti Classique Monna Lisa Grande Sélection

Le vin n'est produit que dans les meilleures années millésimées, avec des raisins provenant des principales régions viticoles du sud-ouest de la ferme. C'est une couleur rouge rubis profond. L'arôme est très intense, persistant, délicat, avec des notes de tabac, de chêne et de baies. Une sensation de bouche pleine, longue et chaude.