Minestrone Sicilien

Name: Minestrone Sicilien
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible riz arborio; 1 carotte, pelée et coupée en 1/2 formes de lune; 1 branche de céleri, coupée en gros dés; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes chaud ou bouillon de poulet; 6 feuilles de basilic fraîches hachées; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, tranché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, plus 1 cuillère à soupe; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, coupé en gros dés; 2 poivrons jaunes, rouges ou oranges, rôtis, fourrés, écorchés, épépinés et coupés en lanières; 6 crevettes et veinées Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de persil italien fraîches hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de jambon bouilli ou fin de prosciutto, gros dés; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 petit courgettes, dés moyens

Minestrone Siciliano pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sans gluten sert 6 personnes et coûte 2,52 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 384 calories. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'ail, du parmigiano-reggiano, de la tige de céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est incroyable. Des recettes similaires incluent Brocoli Siciliano, Pesco Siciliano, et Cannolo Sicilien.

Instructions

Dans une casserole à fond épais, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Huile D'olive Extra Vierge, Plus 1/2 Tasse Divisée, Plus Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon et cuire en remuant pendant 1 minute. Baisser le feu à feu doux et ajouter le céleri, les carottes et l'ail. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les morceaux de jambon et cuire encore 2 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde Préparée, Facultatif

Ajouter les tomates et le persil. Cuire encore 5 minutes pour que les saveurs se fondent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Ajouter l'eau chaude ou le bouillon et assaisonner de sel et de poivre. Porter le mélange à ébullition et ajouter les courgettes et le riz. Porter à ébullition puis baisser le feu pour que le liquide mijote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 40 minutes. N'oubliez pas de remuer la soupe de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Huile D'olive Extra Vierge, Plus 1/2 Tasse Divisée, Plus Pour La Garniture

Ajouter plus d'eau ou de bouillon, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Lorsque le riz est cuit, ajoutez les poivrons rôtis et retirez la soupe du feu. Incorporer le parmesan, au goût, et garnir chaque portion de basilic haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses