Meilleures Enchiladas aux Fruits de Mer

Name: Meilleures Enchiladas aux Fruits de Mer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de la baie; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage Monterey Jack ou Colby râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe, écaillée et cartilage enlevé; 3 jaunes dœufs, légèrement battus; 8 6 pouces tortillas de farine (6 pouces); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 1 1 livre de courgettes, oignon râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La recette Des meilleures Enchiladas aux fruits de mer pourrait satisfaire votre envie mexicaine en gros 45 minutes. Pour 2,53 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 502 calories. Cette recette sert 8 personnes. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, du fromage colby, du bouillon de poulet et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser les tortillas à la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Chips de Sucre à La Cannelle en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 49%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Enchiladas aux Fruits de Mer, Enchiladas aux Fruits de Mer, et Enchiladas aux Fruits de Mer.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire les fruits de mer et l'oignon dans le beurre à feu moyen pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que les crevettes deviennent roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer du feu; réserver.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'oignon et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

20 Fines Tranches De Courgettes

Mélanger les jaunes d'œufs et la crème; incorporer au mélange de bouillon. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160° et que la sauce soit suffisamment épaisse pour recouvrir le dos d'une cuillère en métal. Incorporer la pâte de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Variétés De Champignons

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Retirer du feu.

Déposer 1/3 tasse de mélange de fruits de mer au centre de chaque tortilla. Garnir avec 1 cuillère à soupe de sauce et 2 cuillères à soupe de fromage; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Dragées Perles Blanches

Étaler 1/2 tasse de sauce dans un moule graissé de 13 po. x 9 pouces. plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Placer les enchiladas côté couture vers le bas dans le plat. Garnir du reste de la sauce et du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de la baie 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre, en cubes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de fromage Monterey Jack ou Colby râpé 227Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe, écaillée et cartilage enlevé 3

jaunes d'œufs, légèrement battus 86 pouces

tortillas de farine (6 pouces)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 11 livre de courgettes,

oignon râpé 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Tudor Wines Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 75 dollars.

Vins Tudor Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir

Terreux d'une manière agréable - le caractère fruité est plus proche de la prune que de la cerise. La bouche est douce et délicieuse avec des notes de cola et de pain au four.