Meilleure Dinde Farcie Grecque

Name: Meilleure Dinde Farcie Grecque
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 18
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible scrapple frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cannelle moulue; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". agneau moulu; 3 citrons, jus; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 18 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 foies de dinde hachés finement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs; 5 kilogramme dinde entière décongelée

La meilleure dinde farcie grecque pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 18 personnes et coûte 5,08 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 230g de protéines, 82g de matières grasses, et un total de 1883 calories. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des oignons, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 79%. Essayer Boulettes de Dinde Grecque, Hamburgers à la Dinde Grecque, et Sliders de Dinde Grecque pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C). Rincez la dinde à l'intérieur et à l'extérieur et séchez-la avec du papier absorbant. Frottez le jus de citron sur toute la dinde et à l'intérieur de la cavité. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Dinde Entière

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Four

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire environ 5 minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les foies hachés et l'agneau haché. Cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Incorporer le riz, la cannelle, la menthe et la pâte de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Agneau Moulu

Cannelle

Menthe

Riz

Mélanger dans 1 tasse d'eau et assaisonner de sel et de poivre. Cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Eau

Remplir la dinde avec le mélange de farce et la botte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde et verser les 2 tasses d'eau restantes dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Mélanger le reste du jus de citron et le beurre fondu. C'est la sauce à badigeonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Cuire au four pendant 1 heure dans le four préchauffé, puis réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C) et continuer à rôtir pendant 2 heures de plus, ou jusqu'à ce que la température interne de la partie la plus épaisse de la cuisse atteigne 180 degrés F (80 degrés C). Badigeonner de temps en temps avec le beurre fondu et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four