Mayonnaise citron & ciboulette

Name: Mayonnaise citron & ciboulette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 jaunes doeufs; 1 pincée poudre de moutarde anglaise pincée; 1 pincée pincez du poivre blanc moulu ou utilisez du poivre noir moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 250 1 lb de Mafaldi frais si possible huile darachide; 50 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 zeste de citron; 1 tas ciboulette, hachée finement

La mayonnaise au citron et à la ciboulette pourrait être juste la sans gluten, sans produits laitiers et végétarien lacto ovo recette que vous cherchiez. Pour 67 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion contient 474 calories, 2g de protéines, et 52g de matières grasses. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, de la poudre de moutarde, utilisez du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 18%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Saumon à la Mayonnaise à la Ciboulette, Pétoncles grillés à la Mayonnaise Orange-Ciboulette, et Biscuits Ciboulette et Citron.

Instructions

Mélanger les jaunes d'œufs avec la poudre de moutarde, le poivre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et une pincée de sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Vinaigre De Cidre De Pomme

Jaune D'oeuf

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les huiles dans une cruche. Utilisez un fouet électrique pour fouetter le mélange de jaune, puis très lentement, goutte à goutte, ajoutez l'huile. Lorsque le mélange est pâle et plus épais, et qu'aucune huile n'est visible, passez d'un égouttement à un jet lent et régulier en fouettant tout le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Lorsque toute l'huile est ajoutée et que vous avez une mayonnaise épaisse, goûtez et assaisonnez avec plus de vinaigre, de sel et de poivre. Incorporer le zeste de citron et la ciboulette, puis refroidir jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre