Masala au Poulet Frit

Name: Masala au Poulet Frit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 4 crevettes et veinées Huile de canola, pour la friture; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 2 kilogramme poulet coupé en 8 portions; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 2 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 1 Oreos doublement farcis curcuma; 2 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre moulus

Le Masala de poulet frit pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,35 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1236 calories, 86g de protéines, et 68g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre moulue, du curcuma, du poivre de Cayenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer poulet tikka masala, comment faire du poulet tikka masala, poudre de thé masala, comment faire de la poudre de thé masala ou du chai masala, et Poulet au Curry de Tomate Crémeux: Poulet Tikka Masala pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire la saumure, mélanger le babeurre avec toutes les épices dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

épices

Saumure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans un sac en plastique refermable de la taille d'un gallon.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le poulet, retourner pour enrober et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Faire chauffer 1 pouce d'huile de canola dans une grande poêle à fond épais à faces hautes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle atteigne 375 ° F. Dans un bol peu profond, fouetter la farine avec les épices et ajouter les morceaux de poulet. Retournez pour enrober la farine et laissez le poulet reposer dans la farine jusqu'à ce que l'huile soit chaude. Tapotez l'excès de farine et ajoutez autant de morceaux de poulet que possible dans la poêle. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 6 à 8 minutes. Retournez le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit bien doré de l'autre côté, environ 6 à 8 minutes de plus. À l'aide d'une pince, transférer les morceaux de poulet dans une assiette doublée d'une serviette en papier pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile De Cuisson

Poulet Entier

épices

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Pince

Fouetter

Bol

Servir chaud ou à température ambiante.

De American Masala: 125 Nouveaux Classiques de Ma Cuisine maison par Suvir Saran avec Raquel Pelzel. Publié par Clarkson Potter / Publishers, une division de Random House.

Equipement

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)4crevettes et veinées

Huile de canola, pour la friture 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 2kilogramme

poulet coupé en 8 portions 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2Morceaux de caramel Heath Bar

garam masala 2Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

bande de zeste de citron 1Oreos doublement farcis

curcuma 2Morceaux de caramel Heath Bar

grains de poivre moulus

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.