Martini Tomate Fraîche - Basilic

Le Martini frais à la tomate et au basilic pourrait être la boisson que vous recherchez. Cette recette sert 5. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 187 calories. Pour 3,11 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des torsions de citron, de la vodka, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et adapté au fodmap régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est plutôt bon. Essayer Martini aux Tomates Fraîches, Pâtes Fraîches à la Tomate et au Basilic, et Pizza Tomate-Basilic Frais pour des recettes similaires.
Instructions
Placer les tomates et le sel mesuré dans un bol moyen et écraser avec un presse-purée jusqu'à ce que les peaux se séparent de la chair et des graines.
Placer le mélange dans une passoire à mailles fines posée sur un bol moyen. À l'aide du presse-purée, presser fermement le plus de jus possible (veillez à ne pas casser la passoire). Passez à une spatule en caoutchouc et continuez à appuyer jusqu'à ce qu'il ne reste que des solides. Grattez le fond de la passoire et jetez les solides. Vous devriez avoir presque 1 tasse de jus; réserver.
Placez 5 verres à martini au congélateur pour chill.To faites 1 boisson, placez 2 onces de vodka, 1 1/2 onces de jus de tomate et 1 feuille de basilic dans un shaker à cocktail. Mélanger jusqu'à ce que le basilic soit juste écrasé et parfumé.
Ajouter de la glace pour remplir le shaker à mi-chemin et agiter jusqu'à ce que l'extérieur soit givré, environ 30 secondes.Filtrer dans 1 des verres réfrigérés et garnir d'un zeste de citron et d'une pincée de sel. Répétez pour faire 4 autres boissons.