Marmite du Lancashire

Name: Marmite du Lancashire
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 900 Noix de toute sorte (hachées) ragoût dagneau, coupé en gros morceaux; 3 rognons dagneau, tranchés, gras enlevé; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 4 carottes, pelées et tranchées; 25 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 2 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire; 500 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon dagneau ou de poulet; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 900 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre, pelées et tranchées; 100 Noix de toute sorte (hachées) gouttes ou beurre

La recette de la potée Lancashire peut être faite en environ 2 heures. Ce plat principal a 884 calories, 48g de protéines, et 55g de matières grasses par portion. Pour 3,97 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez des gouttes, de la sauce worcestershire, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1191 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 100%, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Souper du dimanche: Potée du Lancashire, Marmite du Lancashire, et Soupe aux Racines et aux Haricots du Lancashire.

Instructions

Chauffer le four à 160C / ventilateur 140C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites chauffer un peu des 100 g de beurre ou de gouttes dans une grande cocotte peu profonde et faites dorer 900 g de morceaux d'agneau mijotés par lots, soulevez-les dans une assiette, puis répétez avec 3 rognons d'agneau parés et tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rein

Beurre

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Faites frire 2 oignons hachés et 4 carottes pelées et tranchées dans la poêle avec un peu plus de gouttes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer sur 25 g de farine nature, laisser cuire quelques minutes, agiter sur 2 c. à thé de sauce Worcestershire, verser 500 ml de bouillon d'agneau ou de poulet, puis porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Bouillon De Poulet

Farine Tout Usage

Secouer

Agneau

Incorporer le ragoût d'agneau et les rognons et 2 feuilles de laurier, puis éteindre le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Rein

Agneau

Disposer 900 g de pommes de terre pelées et tranchées sur la viande, puis arroser d'un peu plus de gouttes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Viande

Couvrir, puis placer au four pendant environ 1 heure jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le couvercle, badigeonnez les pommes de terre avec un peu plus de gouttes, puis retournez le four pour faire dorer les pommes de terre, ou terminez sous le gril pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne