Marinade de Steak de Flanc

Name: Marinade de Steak de Flanc
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc, paré de gras; 2 (hiver) vinaigre dail; 4 girofle 1 orange, le zeste; 2 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 3 oignons verts entiers, hachés grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 (hiver) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

La marinade de steak de flanc pourrait être la marinade que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 543 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,24 per par portion. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Si vous avez de la poudre d'oignon, du gingembre moulu, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Marinade de Steak de Flanc, Marinade de Steak de Flanc, et Steak De Flanc Avec Marinade Au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Marquer le bifteck de flanc en faisant des coupes peu profondes entrecroisées des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Placez l'huile d'olive, la cassonade légère, le vin rouge, la sauce soja, la poudre d'oignon, le miel, les oignons verts, les gousses d'ail, le vinaigre d'ail, le gingembre moulu et la poudre d'ail dans un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse; verser le mélange dans un sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Ail

Poudre D'ail

Poudre De Gingembre

Oignons Verts

Poudre D'oignon

Huile D'olive

Sauce Soja

Vin Rouge

Vinaigre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Blender

Ajouter le steak, enrober de la marinade, évacuer l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer le bifteck à température ambiante pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Retirez le steak de la marinade et secouez l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Secouer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Verser la marinade dans une petite casserole et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Griller le steak sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il commence à se raffermir, et soit rose rougeâtre et juteux au centre, environ 7 minutes de chaque côté, en badigeonnant souvent de la marinade stérilisée. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire 130 degrés F (54 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Sacs Ziploc

Blender

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 680Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc, paré de gras 2(hiver)

vinaigre d'ail 4girofle

1 orange, le zeste 2(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 3

oignons verts entiers, hachés grossièrement 2(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 3(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3(hiver)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de montagne La Jota Howell avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.