Mardi Sans Gluten : Biscuits Découpés

Name: Mardi Sans Gluten : Biscuits Découpés
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fécule de maïs; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de farine de riz blanc; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1,25 onces de farine de riz sucré; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 2 Morceaux de caramel Heath Bar de leau, si nécessaire; 0 Morceaux de caramel Heath Bar xanthane

Mardi sans gluten: Les biscuits découpés pourraient être le dessert que vous recherchez. Pour 10 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 80 calories, 1g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 36 personnes. Cette recette est appréciée par 97 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la gomme xanthane, du beurre, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Mardi Sans Gluten: Biscuits au Citron, Mardi Sans Gluten: Biscuits Sablés, et Mardi Sans Gluten: Biscuits au Sucre pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol à mélanger moyen, fouetter ensemble la farine de riz blanc, la fécule de maïs, la farine de riz sucrée, la levure chimique, le sel et la gomme xanthane. Réserver. Dans un mélangeur sur pied équipé d'une palette ou dans un grand bol à mélanger avec un batteur à main, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme, environ 30 secondes. Grattez le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Beurre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélangeur à Main

Blender

Fouetter

Ajouter l'œuf et la vanille, allumer le mélangeur à vitesse moyenne. Mélanger jusqu'à incorporation, environ 25 secondes. Éteignez le mélangeur et ajoutez les ingrédients secs. Tourner le mélangeur à moyen-bas. Mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme, environ 30 secondes. La pâte peut être sèche, surtout si vous utilisez du shortening. Si tel est le cas, ajoutez 2-3 cuillères à café d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Vanille

Pâte

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Tapoter la pâte en rond. Envelopper hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant deux heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer la pâte du réfrigérateur. Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement molle. Saupoudrer généreusement le comptoir de farine de riz blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz Blanc

Pâte

Étaler la pâte sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper la pâte en formes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Déposer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire les biscuits jusqu'à ce que les bords soient dorés. (Le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos biscuits. Mes arbres de 3 pouces ont pris environ 12 minutes; les teckels de 6 pouces ont pris environ 14 minutes. Gardez un œil sur le premier lot de cookies pour vous aider dans le timing.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les biscuits sur une grille pour les refroidir. Répéter avec le reste de la pâte. La pâte à biscuits sans gluten peut être rassemblée en boule et roulée à nouveau. Assurez-vous de faire cuire les biscuits sur une plaque à pâtisserie fraîche. Je fais habituellement cuire une feuille de biscuits à la fois. Cela permet aux plaques à pâtisserie de refroidir entre les lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique