Mardi Gras Jambalaya

Name: Mardi Gras Jambalaya
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 255 Noix de toute sorte (hachées) paquet. saucisse andouille entièrement cuite, tranchée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Barbecue à lŒIL DE BŒUF à la Texas; 907 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet avec os, pelées; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés rôties au feu, non égouttées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium; 3 (hiver) farine; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 4 girofle ail haché; 1 grand poivron vert, haché; 0 (peut être ou écrémé) chaque poivron rouge moulu (cayenne) et poivre noir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile; 1 grand oignon haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) grosses crevettes décortiquées non cuites; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de thym séchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs, non cuit

Mardi Gras Jambalayan est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 535 calories, 32g de protéines, et 28g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, de la sauce barbecue à l'oeil de bœuf, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Mardi Gras Jambalaya, Pizza du Mardi Gras, et Salade de Chou Mardi Gras pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine et les assaisonnements dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Farine Tout Usage

Ajouter le poulet; retourner pour enrober les deux côtés de chaque cuisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Chauffer l'huile dans une marmite ou une grande poêle profonde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter 4 cuisses de poulet; cuire 4 min. de chaque côté ou jusqu'à ce que chacun soit doré des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisses De Poulet

Transférer dans une assiette, en réservant les gouttes dans la casserole. Répéter avec le reste du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, les poivrons verts et l'ail aux gouttes dans la poêle; cuire et remuer 5 min. Incorporer les tomates, la sauce barbecue et la saucisse. Remettre le poulet et tout jus de l'assiette au mélange de tomates; laisser mijoter 25 min. ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (165F), en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporer le riz; couvrir. Laisser mijoter à feu moyen-doux 20 min. ou jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et que le riz soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Barbecue

Poivre Vert

Tomate

Poulet Entier

Saucisse

Ail

Oignon

Bouillon

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter les crevettes au mélange de tomates; laisser mijoter 8 min. ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Tomate

Verser le riz dans des bols peu profonds; garnir du mélange de poulet et de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Persil

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

255Noix de toute sorte (hachées)

paquet. saucisse andouille entièrement cuite, tranchée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Barbecue à l'ŒIL DE BŒUF à la Texas 907Noix de toute sorte (hachées)

cuisses de poulet avec os, pelées 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés rôties au feu, non égouttées 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium 3(hiver)

farine 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 4girofle

ail haché 1grand

poivron vert, haché 0(peut être ou écrémé)

chaque poivron rouge moulu (cayenne) et poivre noir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile 1grand

oignon haché 227Noix de toute sorte (hachées)

grosses crevettes décortiquées non cuites 2(peut être ou écrémé)

feuilles de thym séchées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc à grains longs, non cuit

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Tu pourrais essayer Neboan Albarino. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.