Maquereau Poivré Fumé et Crème Sure sur des Croustilles maison

Name: Maquereau Poivré Fumé et Crème Sure sur des Croustilles maison
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) un paquet de maquereau poivré fumé; 3 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante Yukon Gold ou autres pommes de terre en ébullition

Maquereau Poivré Fumé et Crème sure sur des croustilles maison est un sans gluten et pescatarien recette avec 32 portions. Pour 11 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 31 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez un paquet de maquereau poivré, d'or du Yukon, d'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 31%. Essayer Maquereau Poivré Fumé et Crème Sure sur des Croustilles maison, Croustilles Colorées au Paprika Fumé au Four avec Sauce à la Crème Sure Sriracha, et Salade de maquereau poivré, pommes de terre neuves et cresson pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F. et badigeonner généreusement 2 grandes plaques de cuisson d'un peu d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

À l'aide d'une mandoline ou d'une autre trancheuse à main, coupez 1 pomme de terre en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur. Disposer immédiatement les tranches en une couche sur 1 plaque à pâtisserie et badigeonner les dessus d'un peu d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mandoline

Saupoudrer les tranches de sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Cuire les tranches au milieu du four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 10 à 15 minutes, et avec une spatule en métal, transférer immédiatement sur une grille pour refroidir complètement. Faites plus de frites avec le reste de la pomme de terre. Les croustilles peuvent être préparées 3 jours à l'avance et conservées dans un récipient hermétique à température ambiante.Garnir chaque croustille de 1/4 cuillère à café de crème sure et d'un petit morceau de maquereau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles

Sure

Maquereau

Pomme

Frites

Matériel que vous utiliserez

Four

Spatule

Equipement

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

un paquet de maquereau poivré fumé 3(hiver)

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 21 litre de lait entier, à température ambiante

Yukon Gold ou autres pommes de terre en ébullition

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.