Mahimahi Fajitas

Name: Mahimahi Fajitas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 8 tortillas à la farine (8 po.); 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivron vert (environ; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cumin moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de mangue ou de mélange de mangue; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de mahimahi; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon (environ, coupé dans le sens de la longueur; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivron rouge (environ; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile de salade; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivron jaune (environ

Mahimahi Fajitas pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 248 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,53 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Un mélange de filets de mahimahi, de tortillas de farine, d'huile de salade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la mangue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones Paléo Mangue au Beurre de Mangue en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Les Fajitas au poulet de La Mansion - Les Fajitas sont un plat Tex Mex que tout le monde apprécie, Mahimahi BLT, et Mahimahi Grec.

Instructions

Rincez le poisson et séchez-le; coupez les filets en lanières de 1 pouce de large. Dans un petit bol, mélanger le cumin, la poudre de piment, la poudre d'ail et le sel. Frotter le poisson partout avec le mélange d'épices. Rincer, épépiner et épépiner les poivrons; couper dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 pouce de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivron

Poudre De Chili

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Poisson

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu moyen-élevé. Lorsqu'il est chaud, ajouter l'oignon et les poivrons et remuer fréquemment jusqu'à ce qu'ils boitent, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette. Dans la même poêle, chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile restante; ajouter le poisson et cuire, en le retournant une fois, jusqu'à ce que le poisson soit doré des deux côtés, environ 4 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jus de mangue et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque mais encore humide au centre de la partie la plus épaisse (couper pour tester), 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Mangue

Poisson

Ajouter le mélange de poivrons et le jus de citron vert au poisson et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Jus De Citron Vert

Poisson

Servir avec des tortillas de farine chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Farine

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 8

tortillas à la farine (8 po.)1Oreos doublement farcis

tranches de concombre anglais en demi-lune 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poivron vert (environ 12 cuillères à café de poudre d'ail

cumin moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de mangue ou de mélange de mangue 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de mahimahi 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignon (environ, coupé dans le sens de la longueur 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poivron rouge (environ 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile de salade 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poivron jaune (environ

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.