Madeleines au Pain de Maïs au Cheddar Blanc Épicé

Name: Madeleines au Pain de Maïs au Cheddar Blanc Épicé
Prep time: 1 h 14 min
Cook time: 1 h 14 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 120
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante; 2 grand oeufs légèrement battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar blanc finement râpé

La recette de Madeleines au pain de maïs au Cheddar Blanc épicé pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 1 heure et 14 minutes. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 29 calories. Cette recette sert 120 personnes. Pour 5 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage cheddar, du babeurre, un mélange de semoule de maïs auto-levant et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 7%. Des recettes similaires incluent Scones de Pain de Maïs au Cheddar et aux Piments (Farine Blanche de Blé Entier), Madeleines au Pain de Maïs, et Madeleines au Pain de Maïs.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble le mélange de semoule de maïs, la farine, le sucre, le fromage et le poivron rouge moulu dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Mélange De Semoule De Maïs

Fromage

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le babeurre, le beurre fondu et les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Oeuf

Fouetter ensemble jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans des poêles à madeleine brillantes légèrement graissées, en remplissant les trois quarts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Madeleine

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire au four, par lots, de 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer immédiatement des casseroles.

Servir chaud ou refroidir complètement sur des grilles métalliques (environ 20 minutes) et congeler dans des sacs de congélation en plastique à fermeture éclair jusqu'à 1 mois. Pour servir, disposer la quantité désirée de madeleines sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350 pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante 2grand

oeufs légèrement battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Cheddar blanc finement râpé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling RELAX avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.