Macaroni au Fromage au Curry Rouge Thaïlandais

Macaroni au Fromage au Curry Rouge Thaïlandais
Le Macaroni au fromage au curry rouge thaïlandais n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Regarder votre silhouette? Cette recette végétarienne lacto ovo a 649 calories, 27g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 8. Cette recette est appréciée par 771 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Si vous avez de la crème, du beurre, des macaronis au coude et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 72%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent curry rouge thaï, comment faire du curry rouge thaï végétal, Curry Rouge Thaï, et Curry rouge thaï.

Instructions

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Regardez comment faire cette recette.
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Pour le macaroni au fromage: Porter 4 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole. Salez généreusement, puis ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions de la boîte, généralement 6 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux Canneberges, Pour ServirSauce Aux Canneberges, Pour Servir
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
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Égoutter.
4
Dans une autre grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
5
Incorporer la farine en fouettant et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'elle devienne plus foncée et libère un léger arôme grillé, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisine Professionnelle Lorann®Cuisine Professionnelle Lorann®
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
6
Incorporer la pâte de curry rouge thaï au fouet et, une fois bien mélangée, verser le lait et la crème (ou tout le lait, si vous en utilisez). Porter à ébullition en fouettant constamment, puis baisser à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, en fouettant de temps en temps, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De Curry Rouge ThaïPâte De Curry Rouge Thaï
Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En DeuxCerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux
Cannes De Bonbon écrasées SupplémentairesCannes De Bonbon écrasées Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
7
Hors du feu, incorporer les fromages en fouettant et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
8
Ajouter les pâtes et mélanger pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
9
Allumez votre gril.
Matériel que vous utiliserez
Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour ServirPetits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir
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Pour la garniture de chapelure: Mélanger le panko avec le beurre fondu et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)
Chapelure Panko Ou Repas De MatzoChapelure Panko Ou Repas De Matzo
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Versez le macaroni au fromage dans une cocotte allant au gril, saupoudrez du mélange de chapelure et faites griller jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux Canneberges, Pour ServirSauce Aux Canneberges, Pour Servir
Pourcentage De GraissePourcentage De Graisse
Matériel que vous utiliserez
CocotteCocotte
Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour ServirPetits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Vin recommandé: Riesling, Veltliner De Gruener, Rose Pétillante

Le curry fonctionne très bien avec le Riesling, le Gruener Veltliner et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir un peu de douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Spatlese du Dr.Thanisch Graacher Himmelreich. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
Riesling d'Espagne Dr. Thanisch Graacher Himmelreich
Riesling d'Espagne Dr. Thanisch Graacher Himmelreich
Graach est un excellent village viticole au cœur de la Moyenne Moselle. Les pentes abruptes du vignoble de Graacher Himmelreich sont exposées au Sud-Ouest. Ils sont exclusivement plantés de Riesling.Le nez présente une douce qualité florale de plummeria, de pêche fraîche avec une touche de caractère pétrolier qui est courante dans les vins allemands. Souvent, plus un vin allemand est âgé, plus le caractère pétrolier est fort. Il n'y a rien de mal avec des vins avec cet arôme. Ce millésime 2003, ne montre qu'un léger-moyen arôme de pétrole. Débordant de caractère, le palais Himmelreich Spätlese est un merveilleux mélange de pêche, de miel et de mangue. Le poids moyen interagit de manière attrayante avec l'acidité finement liée.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions8
Score de santé12
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