Ma'amoul (Biscuits fourrés aux noix)

Name: Ma'amoul (Biscuits fourrés aux noix)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 35 crevettes et veinées Sucre de confiserie; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (2 1/2 bâtonnets) margarine pareve ou 1 livre (2 bâtonnets) de beurre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de semoule; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Copeaux de chocolat blanc à cuire; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible noix grossièrement moulues; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe d'huile de noix grillées

Ma'amoul (Biscuits fourrés aux noix) est peut-être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 35 portions avec 143 calories, 1g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 11 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cannelle, de la farine de semoule, environ des noix moulues et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 14%, ce qui n'est pas si formidable. Des recettes similaires incluent Biscuits Pirouettes Copycat (Biscuits au Cigare remplis de Nutella), Biscuits aux Figues, et Biscuits aux Raisins Fourrés.

Instructions

Pour la pâte, placez la farine, la semoule, la margarine et l'huile dans un robot culinaire équipé d'une lame en acier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Semoule

Pâte

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter l'eau progressivement, en pulsant jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Couvrir et réserver 10 à 15 minutes au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Pour la garniture, mélanger les noix avec la cannelle et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Noix

Sucre

Préchauffez le four à 350 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Soit utiliser le moule ma'amoul décrit ci-dessus, soit prendre un morceau de pâte de la taille d'une noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Pâte

Roulez-le en boule et évidez le centre. À l'intérieur, placez une cuillère à café de garniture aux noix. Avec vos mains, moulez la pâte fermée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Pâte

Rouler

Continuez avec le reste de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez les biscuits sur une plaque à biscuits non graissée. Avec les dents d'une fourchette ou d'une pince à épiler à bord dentelé, faites des dessins sur le dessus de chaque biscuit, en veillant à ne pas pénétrer la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gaufrettes à La Vanille (65 Biscuits)

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant environ 30 minutes. Ne brunissez pas; les biscuits doivent paraître blancs. Cool. Lorsqu'il est dur, rouler dans le sucre de confiserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Gaufrettes à La Vanille (65 Biscuits)

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

Tiré du livre de cuisine de vacances juives de Joan Nathan par Joan Nathan Copyright (c) 2004 par Joan Nathan Publié par Knopf.Les livres de Joan Nathan incluent The Jewish Holiday Kitchen, The Children's Jewish Holiday Kitchen et Jewish Cooking in America, qui a remporté le Prix IACP Julia Child du Meilleur Livre de cuisine de l'année en 1995 et le Prix James Beard du Meilleur livre de cuisine américain. Elle contribue à des articles sur la nourriture ethnique internationale et des articles spéciaux pour le New York Times, le Los Angeles Times Syndicate, le magazine Hadassah, Food & Wine et Food Arts. Elle vit à Washington, D.C., avec son mari, Allan Gerson, et leurs trois enfants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Equipement

Robot Culinaire

Four

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires 35crevettes et veinées

Sucre de confiserie 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

(2 1/2 bâtonnets) margarine pareve ou 1 livre (2 bâtonnets) de beurre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine de semoule 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Copeaux de chocolat blanc à cuire 5911 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage non blanchie 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

noix grossièrement moulues 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe d'huile de noix grillées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.