Longe de Porc Rôtie Plus Saine

Une longe de porc rôtie plus saine pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 286 calories, 28g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 1,99 $par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 26 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de romarin, d'ail, de sel et de poivre moulu, ainsi qu'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le romarin frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yaourt à la Vanille avec Compote de Raisins et de Myrtilles au Miel et Romarin Frais: Un Petit Déjeuner ou un Dessert Facile en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 96%. Ce score est excellent. Essayer Longe de Porc Rôtie avec Vinaigrette à l'Ail Rôti, Longe de Porc Rôtie, et Longe de Porc Rôtie pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Écraser l'ail avec le romarin, le sel et le poivre pour faire une pâte. Percer la viande avec un couteau bien aiguisé à plusieurs endroits et presser la pâte d'ail dans les ouvertures. Frotter la viande avec le reste du mélange d'ail et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Placer la longe de porc dans une rôtissoire et cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, en badigeonnant plusieurs fois de jus de cuisson.
Ajouter les carottes, les pommes de terre et le fenouil dans la poêle et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonner avec plus de sel et de poivre. Continuez à rôtir jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre, environ 1 heure et demie. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C).
Retirer le rôti et les légumes du plat.
Versez le vin dans la casserole et portez à ébullition tout en grattant les morceaux de nourriture dorés du fond de la casserole avec une cuillère en bois.
Servir avec des jus de casserole.