Linguine de Courgettes aux Herbes

Linguine de Courgettes aux Herbes
Linguine de courgettes aux herbes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 534 calories, 22g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des courgettes, du sel et du poivre, des linguines et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Linguine De Courgettes Aux Herbes, Linguine aux Tomates, Courgettes et Herbes, et Linguine aux Tomates, Courgettes et Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

1
À l'aide d'une mandoline, julienne les courgettes dans le sens de la longueur, en s'arrêtant lorsque vous atteignez les centres miteux. Vous devriez avoir 12 tasses emballées de brins de courgettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
Matériel que vous utiliserez
MandolineMandoline
2
Dans une très grande poêle profonde, faire fondre le beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter les courgettes et les oignons verts, saler et poivrer et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes soient juste ramollies, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Oignons VertsOignons Verts
CourgetteCourgette
4
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
5
Égoutter en réservant 1 tasse d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
6
Ajouter les pâtes à la poêle avec l'estragon haché, le thym, le zeste de citron et le fromage pecorino et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PecorinoPecorino
Zeste De CitronZeste De Citron
EstragonEstragon
PâtePâte
ThymThym
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter l'eau réservée aux pâtes et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
8
Transférer dans des assiettes, garnir d'estragon et de fromage râpé et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EstragonEstragon
FromageFromage
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions8
Score de santé21
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