Les Boulettes de Viande Ultimes al Forno à la Polenta Crémeuse

Name: Les Boulettes de Viande Ultimes al Forno à la Polenta Crémeuse
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, croûte enlevée; 1 tas 1 oignon rouge, petits dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure séchée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre entier; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons chanterelles; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 balle moyenne mozzarella fraîche; 1 tas Mafaldi Frais si possible; 2 girofle ail, haché finement; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de bœuf haché; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs finement moulue; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 296 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, plus extra pour arroser; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin moulues; 1 pincée Pincez le sel de mer; 6 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 2 pinte petites tomates mûries à la vigne

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Boulettes de viande Ultimes al Forno avec du Polentan Crémeux. Une portion de ce plat contient environ 71g de protéines, 97g de matières grasses, et un total de 1446 calories. Pour 6,46 per par portion, cette recette couvertures 53% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Si vous avez des tomates mûries à la vigne, du basilic, du sel de mer et du poivre, et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Médaillons De Polenta Cuits Au Four Avec Jambon, Boulettes de Viande avec Ragoût de Tomates et Polenta Crémeuse, et Polentan Al Forno aux Légumes verts de Collard, Cheddar et Ricotta.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Casser la baguette en morceaux et tremper dans un bol avec du lait pendant 10 minutes jusqu'à ce que le pain soit tendre. Dans un deuxième bol, mélanger le bœuf et le porc ensemble. Tordez la moitié du persil et du basilic en un petit tas, hachez-le grossièrement et ajoutez-le à la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

1 Oignon Rouge, Petits Dés

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Ajouter l'ail et bien mélanger avec les mains. Pressez le lait du pain et ajoutez-le en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Ajouter les œufs, le parmesan, les noix de pin moulues, le sel et le poivre et bien mélanger le tout. Façonnez les boulettes de viande en grosses galettes puis roulez-les dans la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle commence à fumer légèrement. Faites frire les boulettes de viande pour sceller la croûte, retournez-les pour que les deux côtés soient faits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Fromage Fondu (Velveeta), Coupé En Cubes De 1/4 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Transférer dans un grand plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Ajouter un peu d'huile à la poêle et faire frire les champignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Coupez les tomates en 1/2 et écrasez-les à la main dans un bol séparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Arroser d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Ajouter le sel et quelques manivelles de poivre frais concassé et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Concassé

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Ajouter aux champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Laisser mijoter le tout ensemble et réduire légèrement pendant environ 10 minutes.

Versez les tomates et les champignons sur les boulettes de viande. Déchiquetez le reste du basilic et du persil et la mozzarella dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Arroser d'huile d'olive et ajouter quelques manivelles de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Cuire au four de 25 à 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Servir avec de la Polenta crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet à mijoter lentement. Fouetter rapidement la semoule de maïs dans le bouillon et abaisser la température pour l'empêcher de éclabousser. Incorporer la crème, le parmesan, le beurre et le sel. Éteignez le feu et conservez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce que les boulettes de viande soient prêtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés