Lebkuchen Allemand

Name: Lebkuchen Allemand
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 36
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pelure de fruits confits, hachée finement; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie tamisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mélasse noire; 1 Cerises confites supplémentaires; 1 blanc doeuf battu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage tamisée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) piment de la jamaïque moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) clous de girofle moulus; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) argent sans pareils; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées

Besoin d'un hor d'oeuvre végétarienne et sans produits laitiers? Le Lebkuchen allemand pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 124 calories. Cette recette sert 36 personnes. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de piment de la jamaïque moulu, d'œuf, de miel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 19%. Essayer Biscuits au Pain d'Épice Allemand (Lebkuchen), Lebkuchen de Vacances (Biscuits aux Épices Allemands), et Beurette pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, battre l'œuf, la cassonade et le miel jusqu'à consistance lisse. Incorporer la mélasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Poires Bartlett Ou D'Anjou Moyennes

4 Tasses De Farine De Blé

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la muscade, la cannelle, les clous de girofle et le piment de la jamaïque; incorporer au mélange de mélasse. Incorporer les amandes et les écorces de fruits confits. Couvrir ou envelopper la pâte et laisser refroidir toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange Pour Gâteau Au Pain D'épices/biscuits

Vermicelles D'orange Ou Sucre D'orange

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

4 Tasses De Farine De Blé

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser les plaques à biscuits. Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Couper en rectangles de 2x3 pouces.

Placez les biscuits à 1 1/2 pouce de distance sur les feuilles de biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire de 10 à 12 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit ferme. Encore chauds, badigeonnez les biscuits avec le glaçage au citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Pour faire le glaçage : Dans un petit bol, mélanger le blanc d'oeuf, le jus de citron et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Argent Sans Pareils

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Incorporer le sucre des confiseurs jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits Jaunes

Brosser les biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

vermicelles d'orange ou sucre d'orange 1771 lb de Mafaldi frais si possible

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pelure de fruits confits, hachée finement 3551 lb de Mafaldi frais si possible

sucre de confiserie tamisé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

mélasse noire 1

Cerises confites supplémentaires 1

blanc d'oeuf battu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage tamisée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

piment de la jamaïque moulu 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle moulue 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

clous de girofle moulus 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

noix de muscade moulue 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1cp. parmesan râpé

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

argent sans pareils 1181 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand au menu ? Essayez de l'associer au Dornfelder et au Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Le Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Sweet Red avec une note de 3,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Rouge Doux

Le reflet des rayons du soleil sur le Rhin aide à mûrir ces raisins rouges copieux, produisant ainsi un vin corsé aux saveurs de fruits rouges foncés avec une douceur bien équilibrée.Dégustez légèrement frais seul ou avec des fromages, des salades de pâtes et du poisson.