Le poulet grillé ultime

Name: Le poulet grillé ultime
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 beurre fondu pomme de terre, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée finement; 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 55 piment habenero 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 55 piment habenero 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 6 cuisses et cuisses de poulet, toujours reliées, avec os, avec peau, environ 10 onces chacune; 1 cp. parmesan râpé moutarde sèche; 1 tas thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 4 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 gousses dail, hachées; 2 gousses dail, écrasées avec le côté dun grand couteau; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 480 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 84 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 oignon haché; 1 Oreos doublement farcis paprika ou paprika fumé si disponible; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de vin rouge ou blanc; 2 Oignon jaune moyen, haché panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

L'Ultimate Poulet Barbecue est une recette sans gluten et sans produits laitiers contenant 6 portions. Ce plat principal contient 588 calories, 23 g de protéines et 37 g de matières grasses par portion. Pour 1,35 $ par portion, cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 141 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'oignon, du thym, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 71 %. Essayez le poulet barbecue ultime, le poulet barbecue ultime et les côtes levées barbecue ultimes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Pour la saumure, dans un bol, mélanger l'eau, le sel, le sucre, l'ail et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Transférez la saumure dans un sac en plastique refermable de 2 gallons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ajoutez le poulet, fermez le sac et réfrigérez 2 heures (si vous n'avez que 15 minutes, c'est très bien) pour permettre au sel et aux assaisonnements de pénétrer dans le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Pendant ce temps, préparez la sauce. Enroulez le bacon autour du bouquet de thym et attachez-le avec de la ficelle de cuisine pour obtenir un joli paquet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajoutez le thym et faites cuire doucement 3 à 4 minutes pour bien graisser les lardons et donner à la sauce un joli goût fumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire doucement sans coloration pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajoutez le reste des ingrédients, remuez la sauce et baissez le feu au minimum. Cuire lentement pendant 20 minutes pour fusionner les saveurs. Une fois la sauce cuite, retirez environ 1 1/2 tasse de sauce et réservez-la pour servir avec le poulet à table. Le reste de la sauce barbecue servira à baser les cuisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Préchauffez une poêle à griller ou un barbecue extérieur au gaz ou au charbon de bois à feu moyen. Prenez quelques serviettes en papier et pliez-les plusieurs fois pour former un carré épais. Épongez une petite quantité d'huile sur la serviette en papier et essuyez soigneusement et rapidement les grilles chaudes du gril pour créer une surface antiadhésive. Sortez le poulet de la saumure et séchez-le sur du papier absorbant. Disposez les morceaux de poulet sur le gril préchauffé et faites cuire, retournez-les une fois à mi-cuisson et laissez cuire 10 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Transférez le poulet marqué du gril sur une plaque à biscuits, puis placez-le au four. Cuire le poulet pendant 15 minutes, le sortir du four puis badigeonner généreusement en enduisant chaque centimètre des cuisses de sauce barbecue puis remettre au four encore 25 à 30 minutes en arrosant le poulet une seconde fois à mi-cuisson. temps de cuisson restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Servir avec une sauce supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Equipement

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Coupé En Bandes De 1/2 Po

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

1beurre fondu

pomme de terre, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée finement 6crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 55piment habenero

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 55piment habenero

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 6

cuisses et cuisses de poulet, toujours reliées, avec os, avec peau, environ 10 onces chacune 1cp. parmesan râpé

moutarde sèche 1tas

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 2

gousses d'ail, hachées 2

gousses d'ail, écrasées avec le côté d'un grand couteau 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 4801 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 841 lb de Mafaldi frais si possible

4 tasses de farine de blé 6crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 1

oignon haché 1Oreos doublement farcis

paprika ou paprika fumé si disponible 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre de vin rouge ou blanc 2Oignon jaune moyen, haché

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Zinfandel, Rose Pétillante

Le Poulet Barbecue peut être accompagné de Zinfandel et de Rosé Pétillant. Le zinfandel fruité et à faible teneur en tanins est idéal pour tout plat de poulet barbecue collant et en sauce. Si vous n'aimez pas le vin rouge, un rosé pétillant fera également l'affaire. Le Taittinger Brut La Française avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 45 dollars par bouteille.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.