Le Chili Con Carne de Lucy

Name: Le Chili Con Carne de Lucy
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) granulés de bouillon de bœuf (ou 6 cubes); 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 1 (peut être ou écrémé) flocons de piment rouge; 2 (hiver) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 (peut être ou écrémé) cacao; 2 (peut être ou écrémé) ¼ cuillère à café d'origan; 3 girofle ail haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre; 2 (peut être ou écrémé) huile; 2 oignons, hachés; 2 (peut être ou écrémé) boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges (PAS de rognons) rincés, trempés pendant la nuit; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 340 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 454 Noix de toute sorte (hachées) bifteck de mandrin ou pointe triple, en cubes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le Chili Con Carne de Lucy est un plat principal pour 12 personnes. Pour 1,44 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 236 calories, 21g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette d'Allrecipes nécessite des oignons, de l'eau, de la pâte de tomate et du bœuf haché. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat américain. C'est parfait pour Le Super Bowl. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 54%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: 5ème Concours annuel de Chili: Inscription-Chili Con Carne y Frijoles, 5ème Concours annuel de Chili: Inscription-Chili Con Carne y Frijoles, et 6ème Concours Annuel de Chili: Entrée-Chili Con Carne + Menu Hebdomadaire.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

granulés de bouillon de bœuf (ou 6 cubes)794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 1(peut être ou écrémé)

flocons de piment rouge 2(hiver)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2(peut être ou écrémé)

cacao 2(peut être ou écrémé)

¼ cuillère à café d'origan 3girofle

ail haché 454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché maigre 2(peut être ou écrémé)

huile 2

oignons, hachés 2(peut être ou écrémé)

boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium 454Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges (PAS de rognons) rincés, trempés pendant la nuit 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 340Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 454Noix de toute sorte (hachées)

bifteck de mandrin ou pointe triple, en cubes 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le Chili Con Carne se marie très bien avec le Cava, le Shiraz et le Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Cuvée 40e anniversaire Juve & Camps Reserva de la Familia avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Juve & Camps Reserva de la Familia Cuvée Cava 40ème anniversaire

De couleur or pâle, ce Cava a des arômes de pêches blanches mûres, de baguette grillée avec des notes d'agrumes citronnés et d'abricots. La bouche est riche et ample avec des saveurs de pomme verte, de thé vert au jasmin et d'amandes grillées. Ce cava brut nature est extrêmement polyvalent car aucun dosage n'est ajouté, de sorte que l'acidité et les bulles nettoient votre palais après chaque bouchée. Plats recommandés: crevettes à l'ail, bar mariné au miso, thon incrusté de sésame, poulet tikka masala et Jambon ibérique.