Lasagne de Maman

Name: Lasagne de Maman
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Tomates San Marzano, avec leur jus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage mozzarella frais, râpé; 4 gousses dail émincées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/3 sac de nouilles aux œufs extra-larges; 1 pincée Pincez de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO nouilles lasagnes séchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 oignon coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dorigan fraîches hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé, et plus encore pour la garniture finale; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO os du cou de porc; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage ricotta au lait entier; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saucisse italienne épicée, en vrac ou retirée des boyaux

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez les lasagnes de maman. Une portion de ce plat contient environ 74g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 1217 calories. Pour 5,31 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé la tache. Un mélange de feuilles de laurier, d'oignon, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 82 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Riz Espagnol de Maman, Les Meilleurs Muffins de Courgettes de Maman, et Le Meilleur Pain de Viande De Ma Mère.

Instructions

Dans une grande marmite ou une casserole épaisse, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, l'ail et une pincée de sel à trois doigts et les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Sel

Ajouter les os du cou et les laisser dorer, environ 5 minutes.

Ajouter le veau haché, le bœuf et la saucisse, et assaisonner avec une autre pincée de sel saine. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée, environ 10 minutes. Incorporer le vin blanc, les tomates et leur jus, et les feuilles de laurier. Grattez le fond de la casserole avec une cuillère en bois, en veillant à faire entrer tous les morceaux dorés dans la sauce. Assaisonner la sauce de sel, au goût, et laisser mijoter 2 heures à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Veau Haché

Laurier

Vin Blanc

Tomate

Saucisse

Jus

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Boeuf

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer les feuilles de laurier et les os du cou et laisser refroidir. Écrémez toute graisse qui remonte à la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajoutez suffisamment de sel pour qu'il ait un goût assaisonné et laissez l'eau revenir à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Bien égoutter et réserver.

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, le persil, le basilic, l'origan, les œufs et le parmesan avec une pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Origan

Persil

Fromage Ricotta

Basilic

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Louchez environ 1 tasse de sauce au fond d'une poêle à lasagnes. Disposer une couche de nouilles suivie d'une couche de sauce, puis un peu du mélange de ricotta. Garnir d'une couche de mozzarella, en la lissant avec une spatule sur les bords. Répétez le processus jusqu'à ce que la casserole soit pleine. Terminer avec une dernière couche de nouilles, de sauce, de mozzarella et de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pâte

Fromage Ricotta

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Louche

Poêle

Couvrir les lasagnes de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure. Découvrir et cuire au four pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Retirer la casserole du four et laisser reposer, 5 à 10 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Equipement

Four Hollandais

Cuillère En Bois

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Tomates San Marzano, avec leur jus 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat frais haché 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage mozzarella frais, râpé 4

gousses d'ail émincées 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/3 sac de nouilles aux œufs extra-larges 1pincée

Pincez de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

nouilles lasagnes séchées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

oignon coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles d'origan fraîches hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé, et plus encore pour la garniture finale 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

os du cou de porc 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage ricotta au lait entier 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

saucisse italienne épicée, en vrac ou retirée des boyaux

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Caposaldo Chianti avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.