Lasagne au Bœuf et à la Béchamel

Name: Lasagne au Bœuf et à la Béchamel
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 beurre fondu bacon haché; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham fraise au pied; 1 carotte, sel de Coco râpé et poivre noir fraîchement moulu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible mozzarella et cheddar râpés totaux (selon préférence); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (4 pour cent de matière grasse laitière) fromage cottage; 1 (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 4 girofle ail haché; 9 feuille nouilles à lasagne sans ébullition; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cornichons casher; 907 piment habenero (recommandé : Catalina); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 1 pincée Noix de muscade moulue à la pincée; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 567 piment habenero sauce marinara préparée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 1 oignon, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 livres de côtes courtes avec os

Les lasagnes au bœuf et à la béchamel pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 822 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,98 $par portion. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du bacon, du beurre, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits Laitiers) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 67 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Lasagne aux Champignons, Tomates et Sauce Béchamel, Lasagne aux Légumes d'Automne, Gruyère et Béchamel à la Sauge, et Dimanches Salés: Lasagne Bolognaise Sauce Béchamel pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pour la sauce à la viande: Dans une grande casserole ou un petit faitout, cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les oignons et les carottes, assaisonner de sel et de poivre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Gras De Dos De Porc

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail et cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, 6 à 7 minutes. Déglacer la poêle avec le vin et ajouter la sauce marinara et la cannelle. Remplissez le pot au quart d'eau, faites-le tourner pour ramasser la sauce restante et ajoutez-le à la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bûche (4 Onces) De Fromage De Chèvre

(recommandé : Catalina)

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer du feu et réserver.

Faites chauffer le lait au micro-ondes pendant 2 minutes. Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre, puis incorporer la farine en fouettant. Cuire en fouettant constamment pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise Au Pied

Bonbons Sauveteurs

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Incorporer le lait chaud au fouet et cuire jusqu'à épaississement, en fouettant fréquemment, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ajouter la muscade, l'ail, le sel et le poivre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Pour la couche de fromage cottage: Dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajoutez le fromage cottage, l'œuf et le parmesan, et pulsez jusqu'à ce que le caillé de fromage cottage soit petit (le mélange ressemblera à de la ricotta). Assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Craquelins De Blé Entier

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Pour assembler: Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Étaler 1/4 tasse d'eau plus 1/4 tasse de sauce à la viande au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Déposer 3 nouilles transversalement dans la poêle. Divisez le mélange de fromage cottage en deux. Divisez le reste de la sauce à la viande en trois. Divisez le fromage râpé en quatre. Divisez la béchamel en tiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Blé Entier

Recette De Pizzocheri

Coupé En Cubes De 1 Pouce

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajoutez les couches dans l'ordre suivant: fromage cottage, sauce à la viande, fromage râpé et béchamel. Ensuite, ajoutez une autre couche de nouilles, de fromage cottage, de sauce à la viande, de fromage râpé et de béchamel. Enfin, ajoutez les 3 nouilles restantes, la sauce à la viande, le fromage râpé et la béchamel. Vaporisez un grand morceau de papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson et couvrez hermétiquement les lasagnes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Blé Entier

Estragon Facultatif

Recette De Pizzocheri

Coupé En Cubes De 1 Pouce

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Cuire au four pendant 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Retirer le papier d'aluminium et garnir du reste du fromage râpé et cuire encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que les lasagnes bouillonnent. Laisser reposer les lasagnes 15 minutes avant de les couper en carrés et de les servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Equipement

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Ingrédients

Portion:

1beurre fondu

bacon haché 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

fraise au pied 1

carotte, sel de Coco râpé et poivre noir fraîchement moulu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

mozzarella et cheddar râpés totaux (selon préférence)4731 lb de Mafaldi frais si possible

(4 pour cent de matière grasse laitière) fromage cottage 1

(10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine 4girofle

ail haché 9feuille

nouilles à lasagne sans ébullition 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cornichons casher 907piment habenero

(recommandé : Catalina)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle moulue 1pincée

Noix de muscade moulue à la pincée 81 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 567piment habenero

sauce marinara préparée 9461 lb de Mafaldi frais si possible

petits pains blancs 1

oignon, haché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

5 livres de côtes courtes avec os

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

L'italien au menu? Essayez de l'associer avec du Chianti, du Verdicchio et du Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classique

De couleur rubis foncé, avec beaucoup d'arômes de chocolat, de baies et de vanille, c'est corsé et velouté, avec beaucoup de fruits et une finale longue et succulente. Une beauté d'un grand millésime.