Langue De Bœuf, Chorizo Et Taquitos De Pommes De Terre Au Guacamole Tomatillo
La recette Langue De Bœuf, Chorizo Et Taquitos De Pommes De Terre Au Guacamole Tomatillo est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Ce plat principal a 1250 calories, 35g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Pour 2,6 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 25 personnes. 27 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des avocats, des tortillas de maïs, du cotijan et de la coriandre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Taquitos au Chorizo, Taquitos de Poulet au Guacamole, et Guacamole Taquero (Tomatillo Guacamole).
Ingrédients
5![avocats, chair extraite des peaux]()
avocats, chair extraite des peaux4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".![bacon, coupé en morceaux de 1/2 pouce]()
bacon, coupé en morceaux de 1/2 pouce4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".![chorizo, boyau retiré]()
chorizo, boyau retiré1tas![coriandre hachée et extra pour la garniture]()
coriandre hachée et extra pour la garniture25crevettes et veinées![Queso anejo ou cotija et coriandre (pour la garniture)]()
Queso anejo ou cotija et coriandre (pour la garniture)1002 pouces![tortillas de maïs de 1/2 po]()
tortillas de maïs de 1/2 po7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".![pommes de terre bouillantes crémeuses, coupées en morceaux de 2 pouces]()
pommes de terre bouillantes crémeuses, coupées en morceaux de 2 pouces1à soupe. Vinaigre de vin rouge![oignons rouges, émincés]()
oignons rouges, émincés2![Piments Serrano, tiges]()
Piments Serrano, tiges4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".![tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en quartiers]()
tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en quartiers4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".![oignons blancs, coupés en dés]()
oignons blancs, coupés en dés
avocats, chair extraite des peaux4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".
bacon, coupé en morceaux de 1/2 pouce4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".
chorizo, boyau retiré1tas
coriandre hachée et extra pour la garniture25crevettes et veinéesQueso anejo ou cotija et coriandre (pour la garniture)1002 pouces
tortillas de maïs de 1/2 po7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".
pommes de terre bouillantes crémeuses, coupées en morceaux de 2 pouces1à soupe. Vinaigre de vin rouge
oignons rouges, émincés2
Piments Serrano, tiges4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".
tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en quartiers4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".
oignons blancs, coupés en désVin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. L'assemblage de Pinot Noir du Gamay Teutonique 1787 après JC avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
Assemblage de Pinot Noir Gamay Teutonique AD
Cet assemblage Pinot Noir/ Gamay "1787" est la contre-partie de notre assemblage "459". La seule différence entre les deux vins (tous deux élaborés avec le même fruit exact) réside dans les récipients utilisés pour les produire. Le "1787" a été fermenté et vieilli en fûts de chêne neutres. La différence de goût et d'odeur est incroyable et il vous suffit de les goûter côte à côte pour voir par vous-même. En 1787, un décret fut ordonné pour supprimer tous les cépages rouges de la vallée de la Moselle et les remplacer par des vignes de Riesling. Au fil du temps, cette loi s'est dissipée et les variétés rouges ont lentement été replantées dans la région.DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions25
Score de santé45
CuisinesMexicain
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