Langoustines aux Crevettes et Pétoncles avec Linguine

Name: Langoustines aux Crevettes et Pétoncles avec Linguine
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais déchiré; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 2 girofle ail haché; 12 jumbo crevettes décortiquées et déveinées; 4 crevettes et veinées Sel casher; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais et quartiers de citron pour la garniture; 454 piment habenero tomate italienne, coupée en morceaux de 1 pouce; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 12 grand pétoncles de mer, muscles des pieds difficiles enlevés; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

La recette des Crevettes et des Scampis de Pétoncles à la Linguine est prête en 29 minutes environ et est certainement un grand pescatarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 1,35 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 556 calories. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du basilic déchiré, du jus de citron, des pétoncles de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Linguine aux Langoustines aux Crevettes, Langoustines aux Crevettes de la Baie aux Linguines, et Linguine de Langoustines aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter la linguine et cuire comme indiqué sur l'étiquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce

Pendant ce temps, chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Séchez les crevettes et les pétoncles, puis salez et poivrez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Paquets Chacun) Fromage Neufchatel PHILADELPHIA®, Ramolli

Ajouter 1 1/2 cuillère à soupe de beurre dans la poêle et cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, environ 3 minutes. Retournez les crevettes et ajoutez la moitié de l'ail; faites cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé mais que les crevettes soient encore translucides, 1 à 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Paquets Chacun) Fromage Neufchatel PHILADELPHIA®, Ramolli

Transférer les crevettes dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Ajouter les pétoncles dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, environ 3 minutes. Retournez les pétoncles, ajoutez le reste de l'ail et faites cuire 1 à 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Paquets Chacun) Fromage Neufchatel PHILADELPHIA®, Ramolli

Ajouter le jus de citron et le vin et porter à ébullition, en grattant les morceaux dorés avec une cuillère en bois. Cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié, environ 3 minutes. Remettre les crevettes dans la poêle, puis ajouter le basilic et les 2 cuillères à soupe de beurre restantes; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Cerises Confites Supplémentaires

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 Oignon Rouge, Petits Dés

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Paquets Chacun) Fromage Neufchatel PHILADELPHIA®, Ramolli

Égoutter les pâtes et les transférer dans un grand bol de service. Mélanger avec les crevettes, les pétoncles et la sauce; garnir de persil et de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Recette De Pizzocheri

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Photo de Kang Kim

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Paquets Chacun) Fromage Neufchatel PHILADELPHIA®, Ramolli

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais déchiré 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil frais haché 2girofle

ail haché 12jumbo

crevettes décortiquées et déveinées 4crevettes et veinées

Sel casher 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron frais et quartiers de citron pour la garniture 454piment habenero

tomate italienne, coupée en morceaux de 1 pouce 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 12grand

pétoncles de mer, muscles des pieds difficiles enlevés 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.

Chehalem 3 Vignoble Pinot Gris

Un assemblage de trois grands vignobles, ce raisin vif élabore un vin alimentaire, brillant et pur. Gris ce n'est pas le cas. L'acide tranchant au couteau, avec poire, sorbet citron, épices et jasmin vous met l'eau à la bouche et vos mains tremblent.