Kugelhopf au Rhum et au Lait de poule

Name: Kugelhopf au Rhum et au Lait de poule
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées, pour la garniture; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 livre de morilles; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement groseilles séchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonbons durs au caramel au beurre écrasés; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 3 (peut être ou écrémé) levure instantanée; 3 (hiver) miel d'agrumes; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Le Kugelhopf au rhum et au lait de poule est peut-être la boisson que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 603 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,16 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Noël événement. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'œufs, de cannelle moulue, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 heures. Avec une cuillerée score de 34%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Essayer Kugelhopf, Kugelhopf, et Kugelhopf pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les groseilles dans le rhum pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis

Rum

Dans une casserole, chauffer le lait de poule à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Poule

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez-le dans un grand bol et ajoutez 1 1/2 tasse de farine à pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à consistance lisse et laisser le mélange refroidir à 110 degrés F (43 degrés C) ou simplement réchauffer au toucher.

Ajouter la levure instantanée et mélanger jusqu'à homogénéité. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser lever jusqu'à doubler, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure Instantanée

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans le bol d'un batteur électrique, battre le sucre et le beurre ensemble jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs un à la fois. Incorporer le sel et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Verser le mélange d'œufs dans la pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement les 2 tasses restantes de farine à pain et mélanger pendant 3 minutes. La pâte sera très collante. Incorporer les groseilles, couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Cassis

Pâte

Envelopper

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Graisser légèrement un moule kugelhopf ou un moule Bundt.

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Saupoudrer le fond de la casserole d'amandes tranchées. Ajouter délicatement le mélange de pâte et couvrir d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Effilées

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle soit doublée, 1 à 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Préchauffez un four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le kugelhopf au four préchauffé jusqu'à ce que le pain soit brun doré et que le fond du pain sonne creux lorsqu'il est tapoté, 30 à 35 minutes. Retournez le pain sur une grille pour le refroidir. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre